可可杂侃就连战马也要吃粮食，古代士兵行军打仗都吃什么？答案其实很简单
大家好 ， 今天这篇文章可可想和大家聊聊"古代士兵行军打仗他们都吃什么？"这个问题 。
众所周知 ， 军队是国家组成的重要部分 ， 历朝历代 ， 谁手里有兵 ， 谁就最豪横 。 所以 ， 古代帝王对手里有兵权的人都特别小心 。 举两个最简单的例子 ， 韩信为刘邦立下了汗马功劳 ， 在乌江通过十面埋伏之计逼得项羽自尽；宋太祖赵匡胤也有"杯酒释兵权"的典故 。 由此 ， 军队对于一个国家的重要性便不言而喻 。
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但这时就有一个问题 ， 那古代人行军打仗 ， 他们吃什么来保持自己的体力呢？
在古代 ， 军人行军时吃的粮食叫做"军粮" ， 就是士兵们在行军打仗时 ， 身上自备的干粮 ， 一般有体积小 ， 营养丰富并且热量高的特点 。 抖音有个博主测评 ， 据他介绍 ， 有些国家的军粮十分优秀 ， 英国的军粮最丰富考究 ， 中国的军粮也不错 ， 中规中矩 ， 营养丰富 。 古人就曾说过 ， 兵马未动 ， 粮草先行 ， 可见我国自古就十分重视军粮处 。
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那么古代在行军打仗时 ， 士兵们吃的军粮到底是什么样呢？其实 ， 军粮的最早做法就是煮粥 。 宋代以前 ， 常见的炊具是陶器 ， 没有铁锅 。 陶器最适合做粥 ， 不适合做饭 。 夏商周时期 ， 人们煮小米粥 ， 而且是蔬菜粥 。 需要在粥里加入各种野菜 ， 野果以及豆类 ， 有的时候会放点肉煮成肉粥 。 军队一到饭点儿就架起锅熬粥喝 ， 当然 ， 肉粥一般只有军官才能吃得上 。
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其实 ， 古代军队的军粮比较单一 ， 一般只有黍米 ， 大米和小麦三种 。 这黍米就是一种类似小米的粗粮 ， 在春秋战国时期 ， 可以选择的很少 ， 黍米是当时广泛种植的农作物 ， 到现在已经有6000多年的历史了 ， 在春秋战国时期 ， 黍米被种植广泛 ， 国库有一定的储备 。 黍米是军粮的首选 。 虽然那个时候已经有大米 ， 但是大米的价格昂贵 ， 据说只有达官显贵才吃得起 。
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再者说 ， 黍米的储藏时间更长 ， 是大米的两倍 。 一般来说 ， 大米的储藏时间约为5年 ， 黍米可储藏9年左右 。 故黍米适合作为长期在边疆作战的军粮 。 士兵们作战 ， 除了能够喝粥之外 ， 携带干粮也是必不可少的 。 一般来说 ， 大饼 ， 馒头这种食品是很晚才成为军粮的 ， 因为面粉加工困难 ， 而且那个时候人们不会发酵技术 ， 所以做干粮全部都是死面 。 汉朝时期才出现烧饼 ， 但是这个时期烧饼比较金贵 ， 绝大部分的士兵是吃不到的 ， 有一些高级军官才可以吃上烧饼 。 到了唐宋时期 ， 烧饼和大饼才成为真正意义上的军粮 。
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到了明朝 ， 明军为了可以在山区林地长途追击敌人 ， 将圆饼以炭火烤至酥脆咸香 ， 中戳小孔 ， 以绳穿着 ， 方便士兵携带食用 ， 这就是明朝的压缩饼干 。 在军队里 ， 除了人们的食物 ， 还有马 。 许多人认为军队里的马可以吃草 ， 其实并不是 ， 马如果想要在战斗中保证自己体力充沛 ， 有一定的爆发力 ， 光吃草是不够的 ， 在古代战马区的其实跟人一样是粮食 。 而且战马的一天 ， 粮食食量是一个人的6倍 。
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所以军队中战马对于军粮的消耗也是不容忽视的 ， 如果部队的粮食供应不上的士兵和战马 ， 就只能吃野菜这些东西了 。 《三国志》中就有记载说 ， 在没有粮食吃的时候 ， 袁绍的部队在河北吃桑葚 ， 袁术的部队在淮南吃贻贝 。 再没有食物可吃时 ， 要么吃人 ， 要么就自动解散 。 比如长平之战中赵括被白起包围之后 ， 齐部就有自相杀食的事情发生 ， 唐朝时 ， 张巡在独守孤城时 ， 也有过吃人的情况发生 。 除了这些不可避免的情况 。 甚至还有些残酷的将领 ， 干脆以人为粮食 ， 比如五胡十六国以及唐末宋末元末时都有吃人的情况发生 。
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