常五米我的懒人快手菜【水果锅巴】营养丰富，假日休闲食品
假日休闲在家 ， 难得清闲 。 坐在沙发上享受着午后从窗帘射进的阳光 。 这时你需要一款很好的休闲食品 ， 购买超市袋装即食的小食品 ， 又怕添加剂太多 ， 对健康不利 。 你或许不知道吃些什么了 。
今天为大家推荐一款懒人快手菜 ， 也是一款很好的休闲食品——【水果锅巴】 ， 锅巴酥脆果香浓郁 ， 爽口开胃 ， 特别适合夏季食用 。
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锅巴选用袋装的小米锅巴 ， 水果除了榴莲基本都可以放 。 小米是粗粮 ， 含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 钙 ， 铁的营养成分 。 营养价值是很高的 ， 在北方妇人生完小孩 ， 都喝小米粥 ， 很补的 。
——————准备原料
小米锅巴一袋 。 苹果50克 。 菠萝50克 ， 草莓50克 ， 西瓜50克 。 猕猴桃50克 。 白糖50克 。 盐1克 。 苹果醋20克 。
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开始制作 。
一、把上面的水果需要去皮的去净皮 ， 切成拇指盖大小的丁 。 ‖水果不要选熟透的 ， 做完后品相不好看 ， 水果的搭配 ， 要考虑到营养成分的互补 。
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【常五米我的懒人快手菜【水果锅巴】营养丰富，假日休闲食品】
二 ， 锅内加入适量的油 ， 油温4成热时 ， 下入锅巴 ， 炸至酥脆捞出 ， 控干油后放在盘中 。 ‖锅巴炸到八分熟就捞出 ， 余热会使锅巴继续成熟 。 如直接炸至全熟 ， 捞出后余温继续加热 ， 锅巴会变苦的 。 操作时要小心 ， 不要烫伤手 。
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三 ， 锅内加入四小勺水 ， 加入白糖 ， 盐 ， 苹果醋 。 水烧沸后 ， 倒入水果丁 ， 用水淀粉勾薄芡 。 倒入碗中备用 。 ‖水不要加的太多 ， 尽量说得水果在锅里煮的时间 。
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四 ， 想吃的时候 ， 把水果浇在锅巴上就可以了 。
??制作的时候要注意 ， 不要把锅巴炸过火 ， 不然会苦的 。 水果煮的时间不宜太长 ， 太长了口感就不好了 ， 营养也容易流失 。 忙碌的你 ， 偶有时间在家休息 ， 给自己做份美食 ， 是很有成就感的 。
是不是很简单 ， 心动不如行动 ， 那就赶快自己动手制作吧 。
我是常五米 ， 一直致力于美食的制作与分享 。 我会陆续发表懒人快手菜系例菜品 ， 如果你喜欢 ， 记得点赞加关注 。
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