国大四季鲜在郑州吃重庆菜就来“渝鄉味”在南阳路国大四季鲜农贸大门口
喜爱重口味的宝宝们 ， 你想感受地道的重庆味道吗？快来郑州南阳路与北仓中街的交叉口国大四季鲜农贸大门口的“渝鄉味”吧！
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“渝鄉味”是一家重庆菜馆 ， 以其浓厚的重庆特色饮食 ， 还原重庆人记忆中最熟悉的江湖菜味道 ， 令无数食客疯狂拥护 。 重庆菜俗称“江湖菜” ， 江湖菜的意思就是“地方特色菜” ， 属于四川川菜里有一定的饮食文化底蕴的创新菜 ， 它保留了川菜中的辣 ， 来自重庆当地各个区县的特色菜品 。
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我是个嗜辣的人 ， 之前吃过无数的“毛血旺” ， 却觉得没有一家比得上“渝鄉味”的更有滋味 。 汤色油亮 ， 辣椒喷香 ， 鸭血特别嫩滑 ， 火腿也很入味儿 。 随意夹起一筷子 ， 有滴着红油的豆芽儿 ， 嫩鸭血 ， 毛肚 ， 还有姑娘们最爱的川粉、鱿鱼卷和火腿片 ， 食材丰富且入味儿 ， 素菜脆爽 。 辣椒本身的香气盖过了本身的辣味儿 ， 麻椒的味道却能从舌尖一直传到全身 。
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“辣子鸡”一上来 ， 我的口水就肆意在口腔之间 ， 辣椒的香气便迅速侵占鼻腔 ， 花椒的鲜、辣椒的香 ， 热乎乎的鸡丁还有些滋滋冒烟 。 小块的鸡肉带骨 ， 酥脆的外皮下 ， 软嫩的鸡肉咸香、麻辣混着肉香 ， 大概就会明白 ， 为什么辣子鸡的接受度如此之高 。
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“回锅肉” ， 用精品五花肉翻炒而成 ， 吃在嘴里油而不腻 ， 带皮的肉吃起来非常的软糯 ， 而且肉超级大一片有实物为证 ， 爆脆麻辣 ， 整体感觉就是痛快的麻辣爽！
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这道“水煮鱼”做工考究 ， 是新鲜的活鱼 ， 口感滑嫩 ， 油而不腻 ， 辣而不燥、麻而不苦 。 既去除了鱼的腥味 ， 又保持了鱼的鲜嫩 ， 麻辣过瘾、实在痛快 。
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这个“干锅鸭头”提前秘料腌制入味 ， 辅配特有香辣配料 ， 风味醇厚 ， 入口香辣脆绵 ， 回味长久 ， 以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特 ， 备受食客欢迎 ， 是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠 。 它老少皆宜 ， 去湿开胃 ， 四季可食、 理气、 舒血、滋补 ， 因健康美味深受大众喜爱 。
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“蒜泥白肉” ， 咸鲜肥美、蒜味浓厚、肥而不腻 ， 用筷子拌合之后 ， 随着热气 ， 一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端 ， 使人食欲大振 。
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“麻婆豆腐” ， 色泽淡黄 ， 豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫 ， 豆腐表面盖有一层淡红色的辣油 ， 可保持豆腐内的热度不使很快散失 ， 花椒面的味道扑鼻而来 ， 趁热吃简直绝了 。
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为迎合大众口味还特别推出了特色菜--“孜然羊肉” ， 滑嫩可口、鲜香味佳、闭眼品尝、就好像坐在了新疆乌鲁木齐的烧烤一道条街 ， 此时找到了吃羊肉串的感觉 。
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