一焯一拌，成本只有2块钱的它让我食欲大开
文章图片
文章图片
说起凉菜 ， 一定少不了它的灵魂：陈醋 。
其实在很久以前 ， 我对陈醋是极度拒绝的 ， 然而身边喜爱陈醋的人太多了 ， 于是常年被“劝醋”的声音包围 。 那时我有一套交友论：看一个人适不适合当朋友 ， 就和他吃顿火锅 ， 如果他点了羊肉、香菜 ， 又调了一份陈醋小料 ， 基本上这人就是我的宿敌了 ， 因为我最恨什么他一清二楚 。
现在回忆起来 ， 真是惊觉自己口味的变化 。 如今我已经和陈醋、香菜和解了 ， 甚至还有点亲密无间 ， 遇到拒绝它俩的朋友 ， 我都会匪夷所思并面带同情的问他们 ， WhyWhyWhy？！
害！又应了一句话 ， 我们终将成为自己讨厌的人 。 哈哈哈扯远了 ， 其实我只是想给陈醋写篇散文诗 。
啊~凉菜 ，
没有陈醋的你 ，
就像花儿没了阳光 ，
颜色再美 ，
也不足展现你的艳丽......
文章图片
小米辣2根/西葫芦1根/花椒粒1g
文章图片
?小米辣切圈备用 。
文章图片
?
西葫芦洗净 ， 切掉两端 ， 用擦丝器擦成长丝 。 擦到中间靠近籽的部分就换一边继续擦 ， 最后剩下的瓤切片 。
文章图片
?
调制一碗料汁：生抽3汤匙 ， 陈醋2汤匙 ， 白糖1汤匙 ， 香油半汤匙 。
?
锅中烧水 ， 水沸加入西葫芦瓤焯水断生（约1分钟） ， 捞出摆在盘底 。
文章图片
?
沸水中再加入西葫芦丝 ， 焯水断生 ， 捞出 ， 码在瓤之上 。
?
淋入调好的酱汁 ， 撒上花椒粒和小米辣 。
?
泼上热油 ， 齐活~
文章图片
一焯一拌 ， 全程只要5分钟 ， 工作日吃它超省心 ， 好吃程度也值得传播哦~
【一焯一拌，成本只有2块钱的它让我食欲大开】有好吃的凉拌菜 ， 夏天就不存在没胃口这一说 ， 不废话了 ， 这一筷子喂你 。
推荐阅读
- 河南“耗资巨大”的景区，建设成本高达100多亿，如今免费开放
- 吴韦朋：如何低成本打造副业增加收入？
- 一个股票亏损30％，还有必要补仓拉低成本吗？记住犹太人股神思维
- 享年 87 岁！诺贝尔经济学奖得主威廉姆森逝世，曾创立交易成本理论
- 上海为这一群体“开绿灯”，贷款综合资金成本仅3.53%
- 80%考生还没学会！中级会计实务高频考点摊余成本，一张图搞定
- 钢材原料价格上涨，成本继续增加
- 一辆10万国产车的成本是多少？答案让人意外，车主难以接受
- 投资者提问：气体业务的成本端主要部分是电力费用，政府也在近两年推进电力市场...
- 中国海油：产量增成本降 大考彰显大担当