中国突然宣布,澳大利亚每年出口的燕麦,澳洲当地的农民估计是一边在播种,为什么( 二 )


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燕麦
燕麦(拉丁学名:AvenasativaL.)为禾本科植物 , 《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。 燕麦不易脱皮 , 所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品 。 燕麦性味甘平 。 能益脾养心、敛汗 。 有较高的营养价值 。 可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人 。 煎汤服 , 或“舂去皮作面蒸食及作饼食 。 ”(《救荒本草》) 。 燕麦耐寒 , 抗旱 , 对土壤的适应性很强 , 能自播繁衍 。 燕麦富含膳食纤维 , 能促进肠胃蠕动 , 利于排便 , 热量低 , 升糖指数低 , 降脂降糖 , 也是高档补品之一 , 在贫苦地区是不可缺少的干粮 。 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物 , 具有降低胆固醇、平稳血糖的功效 。 美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五 , 是唯一上榜的谷类 。 谷粒供磨面食用 , 或作饲料 , 营养价值很高 。 在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中 , 以燕麦的经济价值最高 , 其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高 。 燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加 , 预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病 。 燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 。


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