每日资讯看点家里锅总生锈、粘锅？这样做，轻松解决烦恼~
宅家期间,朋友圈里各路“厨神”纷纷上线,满足自己味蕾的同时,也为朋友圈奉献了一场又一场“美食视觉盛宴” 。 回归厨房给生活带来了“久违的温暖”,然而你是否还记得,当初是什么让我们与厨房渐行渐远?
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【每日资讯看点家里锅总生锈、粘锅？这样做，轻松解决烦恼~】在当前如此快的生活节奏下,烹饪似乎已经成为一种奢侈,特别是在结束了一天疲惫的工作,仍然坚持每日做饭,这对大部分人来说都不是一件易事 。
宅家时间久了不会做饭的开发了下厨技能,会做饭的技术突飞猛进,但不管你是厨房大咖还是烹饪小白都无法避免在烹饪时产生的大量油烟,这些油烟会附着在我们的头发、衣服上并散发出难闻的油烟味道,油烟的害处远不止于此,油烟伴随着各种疾病 。 你有没有想过这能是你的锅没用对 。
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市面上的锅具款式及颜色都相对于较为普通 。 其中有类锅具号称不粘锅,而不沾锅底采用了不粘涂层,在摄氏260度以上会释出有害物质,影响钙质吸收 。
其次是不锈钢锅,它如果长期接触酸、碱类食物就会引起不良化学反应,再者普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对身体产生危害 。 所以可见选择一所好的锅具是多么重要!
不知道你们有没有发现,如今科技发达,什么烤箱、烤炉、电磁锅,一样厨具恨不得做出800种功能,却很难在吃到小时候的味道,但在一次机缘巧合下小编得到一套锅具,用这个系列的炒锅炒蔬菜后竟意外的发现,青菜出锅后颜色与炒之前相差无几,吃起来口感爽嫩可口,就像记忆中小时候的味道一样 。
烹饪是一项需要极大耐心和时间的工作,确定菜单、购置食材、洗菜备料再到烹制,每个细节都需要有人负责,整个过程都需要有人统筹 。
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但这个炒锅却是个神奇的存在,它是个纯钛、铝、不锈钢组成,最主要的是它这个锅除了炒菜功能外还可以做铁板虾、铁板鸡翅、煎牛排等,做出来的味道完全不输外面卖的,内钛的材质完全让食物保持了最原始的味道 。
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小编用焖烧锅烧了平日最喜欢红烧猪脚和红烧肉,说了怕你不信,我觉得我做的完全都可以媲美酒店大厨水平了,在煮糯软的同时,还保持胶原蛋白的Q弹口感,关键是做起来简单,完全不需要技巧 。
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为什么这个锅会跟之前用的锅不一样呢?出于好奇,我仔细研究了一下 。 发现它是纯钛没有涂层,加热受热过程中,锅体先均匀受热再传递给食材,在这种受热方式下,可以减缓食材在加热过程的氧化,而且没有任何金属析出,钛氧化物还能天然抑菌,真正做到原汁原味 。 并且轻油少烟、不易沾锅,清洗时也丝毫不费力 。 关键是钛还是世界公认的健康金属,各亲生物金,常用于医疗假体,重金属含量为零,可以说是绝对的环保健康了 。
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