博闻焦点最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，好吃不得了，每天吃三大碗
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导语：最近孩子吃它上瘾了 ， 味道确实很特别 ， 好吃不得了 ， 每天吃三大碗 。 最近一周 ， 我买了10斤紫糯米 ， 因为紫糯米营养价值很高 ， 加上孩子爱吃 ， 所以本周经常做 ， 当然不能完全吃紫糯米 ， 把紫糯米和大米按照1：2的比例将饭蒸熟 ， 然后搭配营养丰富的鸡蛋 ， 再加上好吃的调味料 ， 做出的炒饭味道很好吃 ， 孩子中午吃两碗 ， 晚上再吃一碗 ， 一天三大碗吃过瘾 。
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【紫糯米腐乳蛋炒饭】：
【食材】：紫糯米160克、大米320克、水适量、鸡蛋2个、油适量、食盐3克、腐乳1勺 。
【做法】：
1、将紫糯米和大淘洗干净 ， 放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6里 ， 因为大米和糯米的量是3量杯 ， 所以加入水到刻度3的位置 。
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2、盖上电饭煲锅盖 ， 插上电源 ， 选择脱糖饭选项 ， 点击开始 ， 开始烹饪米饭 。
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3、水烧开以后 ， 22分钟后程序结束 ， 别着急打开锅盖 ， 再焖几分钟打开锅盖 ， 米饭完全熟透 ， 粒粒分明 ， 有嚼劲 。
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4、米汤沥到米汤盒里 ， 这个电饭煲做饭的原理是先煮米饭 ， 然后米汤沥到米汤盒子里 ， 再蒸米饭 ， 将米饭蒸熟 ， 大米中淀粉随着米汤沥出 ， 从而蒸出低糖饭 。
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5、鸡蛋提前去壳搅拌成鸡蛋液 ， 锅中倒入油烧至七成热 ， 将鸡蛋液倒入锅中油煎至熟 。
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6、蒸熟的紫米饭先晾凉 ， 然后将蒸熟的紫米饭放入锅中 ， 不断翻炒 ， 用锅铲将鸡蛋弄碎 ， 加入食盐和一勺腐乳调味 。
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7、不断翻炒 ， 将食盐和腐乳的味道充分融入到蛋炒饭里 ， 将紫米饭炒热即可 。
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8、营养好吃又开胃的紫糯米腐乳蛋炒饭就做好了 ， 因为这个腐乳的味道特别鲜美 ， 所以炒饭味道也特别美味 ， 做少了不够吃哦！
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【博闻焦点最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，好吃不得了，每天吃三大碗】
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