幸福食色孩子爱吃山药怎么做？和红枣一点打成泥糊，简单蒸一蒸好吃又营养
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前几天 ， 不到一岁的宝宝发高烧 ， 去医院查血医生说有点贫血 ， 让我吃的方面多注意一点 。 高烧4天5夜折磨人的幼儿急疹总算过去了 ， 看着疹子一天天退下去 ， 补血的一些食谱也慢慢给他安排上了 ， 今天做了这个山药红枣糕 ， 口感香香甜甜 ， 孩子也比较喜欢 。 当作早餐配上一碗小米粥或者作为日常的加餐都是非常不错的 。
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山药作为一种药食同源的食材 ， 在食补里面运用还是非常广泛的 ， 它具有一定的滋补作用 ， 尤其一些大病 ， 术后的人吃得最多的就是山药小米粥 。 山药含有多种丰富的微量元素 ， 还是一种粗粮主食 ， 脂肪含量比较低 ， 所以一些减肥人士也是比较热爱它 。
【山药红枣糕】：
[准备食材]：山药130克 ， 红枣30克 ， 鸡蛋1个 。
[制作方法]：
1、铁棍山药去皮后切成小块 。 处理山药的时候不要把汁液弄到皮肤上 ， 可能会过敏发痒 ， （我之前有几次不小心弄到胳膊上了 ， 痒的我难受死了 ， 后面就格外注意了）防止山药氧化的最好办法就是泡到水里 ， 避免与空气接触就不会发黑变色了 。
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2、红枣切开去核 ， 然后放入碗中备用 。 想要口感更细腻的可以把红枣泡软后蒸5分钟 ， 然后去掉表皮 。
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3、处理好的红枣和山药放入料理机 ， 加入一个鸡蛋 ， 搅打成细腻的糊状 。 一岁以下的宝宝可以只加蛋黄 。
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4、模具刷油 ， 垫上油纸 ， 将山药红枣糊倒进去 ， 用勺子将表面抹平 。
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5、盖上一层保鲜膜 ， 用牙签扎上几个小孔 ， 放入蒸锅大火蒸20分钟左右焖3分钟 。
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6、稍微放凉后倒扣脱模 ， 撕掉底部的油纸 ， 切成块状就可以给宝宝食用了 。
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一份香香甜甜 ， 松松软软的山药红枣糕就做好了 ， 吃起来满满的红枣香 ， 不需要任何的调料都非常好吃 ， 天然健康的味道 。 入口即化 ， 不仅适合小宝宝 ， 牙口不好的老人也是非常适合吃的 。
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[小贴士]：
1、红枣含有很高的糖分 ， 所以不需要额外添加糖了 ， 一岁以下的宝宝也不建议吃糖 。
2、搅打好的山药泥是比较黏稠的糊状 ， 如果太稀可能不容易成型 。
【幸福食色孩子爱吃山药怎么做？和红枣一点打成泥糊，简单蒸一蒸好吃又营养】3、处理山药时最好戴上手套操作比较好 ， 避免皮肤过敏瘙痒 。
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