植物为什么不会动？
水稻、小麦、玉米是人类种植的三大谷物 ， 我们每天都在吃这三种植物 ， 它们都有一个共同的名字叫做“禾本科植物” ， 今天我们就从植物史的角度来聊一聊人类的农业革命 。人类的农业诞生于1.2万年前 ， 约公元前9500年至公元前8500年 ， 人类开始从狩猎、采集转向畜牧业、种植业 ， 从食物的采集者变成了食物的生产者 ， 从此以后 ， 人类投入了全部的精力 ， 操控着几种动植物的生命 。
古埃及的农业在工业诞生之前 ， 社会生产力的提高 ， 从某种程度上来说 ， 就是粮食产量的增加 ， 这里的粮食产量仅仅是指谷物的产量 ， 并不包括蔬菜、肉类和蛋类 ， 因为蔬菜、肉和蛋都难以保存 ， 只有谷物才能长期保存 。 所以 ， 中国古代史书中所描绘的盛世和治世 ， 往往会提到谷物堆积甚多的现象 ， 如《史记》中说：“（汉武帝初年）太仓之粟 ， 陈陈相因 ， 充溢露积于外 ， 至腐败不可食 。 ”《明史》中则说：“（明代初年）府县仓廪蓄积甚丰 ， 至红腐不可食 。 ”水稻、小麦和玉米在被人类收割之前 ， 其实并没有完全成熟 ， 并没有真正完成它们一生的使命 ， 它们的种子都是要掉进泥土中 ， 再次发芽的 。 谷物的命运还算好的 ， 然而 ， 人类食用的大部分蔬菜 ， 其实都还没有开花、结果 ， 就被吃掉了 ， 比如卷心菜、生菜、青菜 ， 在未开花结籽之前 ， 叶子就被人类收割了 ， 辣椒和黄瓜则是在果实未成熟之前 ， 就被人类采摘了 。 植物难道就是被人类任意宰割的吗？水稻、小麦、辣椒、青菜、黄瓜都不会动 ， 它们任人摆布 ， 是不是很可怜呢？
水稻水稻、小麦和辣椒 ， 如果觉得自己很痛苦 ， 完全可以进化出一套机制 ， 不再结出人类所需的种子和果实 ， 那么它们最终会摆脱人类的摆布 ， 而回归到大自然 。 事实上 ， 它们活得挺好 ， 它们愿意接受人类的摆布 ， 这就是植物生存策略与动物生存策略之最大不同 。第一：植物为什么不会动？植物是固定在一个地方吸收营养 ， 动物是通过不断移动的方式获取营养；植物遇到害虫不会逃跑 ， 但是 ， 动物遇到天敌马上就会逃跑；当环境改变时 ， 动物会选择迁徙 ， 找到适合自己生存的环境 ， 植物只能待在原地 ， 任凭阳光、风雨摆布 。 植物与动物的区别 ， 能够说明动物比植物更高级吗？动物和植物有着共同的祖先 ， 既然动物可以进化为动物 ， 为什么植物还是选择当植物呢？其实 ， 植物也在进化 ， 只不过它们选择了另外一套生存策略 。 细菌仍然是细菌 ， 与细菌有着共同祖先的人类 ， 早已进化为智慧生物了 ， 这并不表明现在的细菌是落后的 ， 事实上地球上数量最多的生物仍然是微生物 ， 像植物、动物这样的多细胞动物 ， 只是生物中的少数 。
多细胞动物是少数 ， 微生物才是多数植物虽然不会动 ， 但是 ， 它们能够改变自己的形状 ， 植物是通过改变自己适应环境 ， 动物则是选择环境 ， 逃避对自己不利的环境 ， 这就造成了植物的可塑性强 ， 而动物的可塑性则不强 。 我们人类的身高、体型 ， 都是一个模板 ， 不可改变 ， 对于每个个体而言 ， 我们不能因为手短 ， 而增加手臂的长度 ， 不能因为够不着树上的果实 ， 而增加大腿的长度 ， 但是 ， 植物的身高、体型在一定程度上 ， 是可以改变的 ， 同样是辣椒 ， 每一株辣椒的形状是千变万化的 ， 有的辣椒为了能够获得更多的阳光 ， 还会增加植株的高度 ， 多长一些叶子 ， 多长一些枝条 。 植物自身的可塑性强 ， 是应对不能动而进化出的一套机制 ， 所以 ， 从生存的角度而言 ， 动物并不比植物高级 。 当然这里的“可塑性”指的是生物个体的可塑性 ， 并不是指物种 ， 动物为了能够够得着树上的叶子 ， 也会增加脖子的长度 ， 人类的身高 ， 从整体趋势来看 ， 也是不断升高的 ， 但是 ， 动物的这种可塑性是长期的 ， 是相对于整个物种而言的 ， 动物的每个个体在短时间内 ， 不能随意增加自己的腿长 ， 也不能随意改变四肢的数量 ， 不可塑造自己的形状 ， 然而 ， 植物的每个个体 ， 是可以根据环境的改变 ， 而塑造自己的形状的 。第二：恐龙灭绝的真正原因小行星撞击地球 ， 是导致恐龙灭绝的直接原因 ， 但是 ， 如果没有小行星撞击地球 ， 其实 ， 绝大多数的恐龙也会灭绝 ， 因为是植物让恐龙灭绝了 。植物不是等待动物来宰割的 ， 植物为了生存 ， 为了防止自己被吃掉 ， 也会进化 。 植物制造毒素 ， 是防止自己被吃掉的一个非常有效的策略之一 ， 植物制造的毒素都是生物碱 。植物的进化经历了藻类植物、苔藓植物、蕨类植物和种子植物这几个阶段 ， 种子植物又经历了裸子植物和被子植物这两个阶段 ， 我们现在的地球上 ， 最繁盛的植物就是被子植物 ， 而在恐龙生活的年代 ， 地球上最繁盛的植物是裸子植物 。恐龙最早出现于2.3亿年 ， 经历了三叠纪、侏罗纪和白垩纪 ， 它们在地球上生存了1.5亿年至1.6亿年的时间 ， 直到6500万年前 ， 恐龙才从地球上消失 。 被子植物出现于白垩纪 ， 即1.3亿年前 ， 被子植物一出现 ， 植物进入了快速进化的通道 ， 恐龙的进化速度没有追赶上被子植物的进化速度 ， 而被被子植物推向了绝境 。 为什么被子植物出现以后 ， 植物的进化进入到了一个快车道呢？因为被子植物的环境适应能力更强了 。被子植物和裸子植物有什么区别呢？被子植物是种子有果实包裹的植物 ， 又称“绿色开花植物” ， 裸子植物的种子直接裸露在外面 ， 没有花 ， 也没有果实 。 最常见的裸子植物就是松树、马尾松、杉树等等 ， 这些植物主要是依靠风力传播种子 ， 没有诱人的花朵和美味的果实 ， 吸引昆虫和动物帮助传播种子 ， 裸子植物的种子因为没有果实包裹 ， 也很容易遭到破坏 ， 相对于被子植物而言 ， 裸子植物具有一些劣势 。
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