茶馆磁器口300多年的院子里，喝盏“盖碗茶”，体味老茶馆那厚重的历史重庆老茶馆触摸翰林旧居的前世今生盖碗茶里的江湖( 二 )
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盖碗茶里的江湖“喝茶对老重庆来说 ， 不光是休息 ， 更是一种生活 。 ”比起成都茶馆 ， 重庆的茶馆还承担着许多喝茶聊天以外的功能 。 走进磁器口“老地方”茶馆 ， 老板说 ， 老重庆的茶馆里面有很多江湖规矩 ， 比如盖碗茶的盖子揭开搭在托盘上 ， 堂倌就会过来倒水；如果客人有事需要暂时离开一会 ， 不会太长 ， 就在茶盖上放个随身的小物件 ， 老板会把座位给你留着；要走了 ， 把盖子倒放进茶水里 ， 堂倌就会来收拾；无论如何不能把盖子倒扣在桌面上 ， 那是骂人的……这些规矩看似繁琐 ， 但常去茶馆的必须学清楚 ， 一旦搞错 ， 遭鄙视是小事 ， 有时还会惹出麻烦 。
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“现在没人讲这些规矩了 ， 都是随便乱喝 ， 老板说 ， 这些老茶馆的习俗 ， 如今只能在摆龙门阵时当做故事来讲 。 “喝盖碗茶的人 ， 无论身份贫富贵贱 ， 只要你爱那种闲适氛围 ， 爱那种市井味道 ， 便足矣 。 像名人 ， 徐飞鸿、郭沫若、吴作人、冯玉祥等 ， 都来瓷器口喝过盖碗茶 ， 而这一盏盖碗茶 ， 更是备受普通大众所喜欢 。 ”
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没有豪华高档的装修 ， 不需刻意的点缀 ， 在巷子的小角落 ， 几张木质长方桌 ， 几把竹躺椅 ， 一把有历史的小铜壶 ， 几套古朴的茶具 ， 一群享受生活 ， 打发时间抑或畅聊古今的老人 ， 长长的胡子里长满了故事 。
【茶馆磁器口300多年的院子里，喝盏“盖碗茶”，体味老茶馆那厚重的历史重庆老茶馆触摸翰林旧居的前世今生盖碗茶里的江湖】老地方茶馆 ， 闹中取静的小院 ， 盖碗茶、竹椅子 ， 值得坐一坐 。 时光静止于此 ， 只剩风润茶色 。
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