央波的爱意夏天必备凉拌菜三款，开胃解腻不长胖，清热解暑还简单
夏天必备凉拌菜三款 ， 开胃解腻不长胖 ， 清热解暑还简单 。
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凉拌莴笋：
准备材料：莴笋 适量 ， 鸡精 ， 盐 ， 芝麻 ， 辣椒油 适量 ， 大蒜 五瓣 ， 花椒油 适量
一、莴笋洗净去皮插成丝；
二、大蒜切成沫；
三、辣椒沫、芝麻放入碗中 ， 将烧热的植物油浇在上面 ， 做成辣椒芝麻油备用；
四、用开水焯烫一下迅速捞出过冷水 ， 攥出多余的水份；
五、将所有的调味料放入 ， 加入辣椒芝麻油、花椒油拌匀即可 。
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凉拌海带丝：
【央波的爱意夏天必备凉拌菜三款，开胃解腻不长胖，清热解暑还简单】准备材料：海带50g ， 油适量 ， 盐适量 ， 大蒜适量
一、海带提前冷水泡发；
二、海带切成细丝；
三、红椒切细丝 ， 放开水里烫软；
四、烧一锅热水 ， 把海带丝放里烫半分钟；
五、海带丝捞出沥干水份；
六、拌入大蒜末 ， 红椒丝 ， 加凉拌酱油 ， 醋 ， 拌匀 。
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小葱拌豆腐：
准备材料：豆腐一块 ， 小葱一小把 ， 盐少许 ， 香油 ， 鸡精少许 。
一、豆腐切成小块 ， 锅中添水烧开 ， 将豆腐放进去汆熟；
二、捞出放入碗中 ， 晾凉；
三、小葱洗净切碎 ， 放入另一个碗中 ， 加盐、鸡精、少许香油一起搅拌；
四、将拌好的香葱倒入豆腐碗中 ， 一起搅拌均匀 。
五、装盘即可 。
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