酒熟梅子青工匠们的衣食住行，这些鲜为人知的细节你知道吗？，古代工匠的日常生活（二）
古代工匠的衣食住行上一期介绍完先秦时期的工匠 ， 也该轮到介绍秦汉至明清时期工匠的衣食住行了 。
【酒熟梅子青工匠们的衣食住行，这些鲜为人知的细节你知道吗？，古代工匠的日常生活（二）】古代工匠的衣服
在古代 ， 绫罗绸缎只能为权贵阶层所拥有 ， 到了汉代甚至有“犬马衣文绣”的说法 ， 而广大平民百姓只能一辈子穿着布衣 。 不过 ， 老百姓到老年时可以有资格穿丝质衣服 ， 而工匠和商人却被禁止穿这类衣服 ， 所以工匠们大概一辈子只能穿布衣了 。
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古代百姓生活场景
到了晋朝时期 ， 朝廷还要求上市交易的工商业者必须穿着特定的服饰 ， 要求必须头上缠绕白巾 ， 上面还要标识着自己姓名 ， 而双脚还要分别穿着黑白两色的鞋子 ， 以此来表明自己的身份低于一般人 。
到了宋朝时期 ， 士农工商穿着已经有明显的不同 ， 甚至不同行业的工匠都会穿着不同的衣服 ， 据《东京梦华录》的记载 ， 市民已经习惯了仅仅凭借衣着就可以判断是哪个行业的工匠了 ， 甚至如果随意穿着还为大家所谴责 。
《东京梦华录》：士农工商 ， 诸行百户 ， 衣装各有本色 ， 不敢越外；至于乞丐者 ， 亦有规格 。 稍似懈怠 ， 众所不容 。
备注：犬马衣文绣其实是说权贵的人家 ， 连狗和马都要穿戴精美的服饰 。
古代工匠的饮食
说起这个 ， 一般来说工匠虽然伙食不见得多好 ， 但是吃的话整体上还是能温饱的 ， 整体境况要比农民好的多 。 工匠在服役期间或者受雇于东家时 ， 他们的饮食大多数是由官府或者雇主来提供 。 而如果他们时独立经营（类似于个体户）时则由他们自己来自己负担 。
但是后来工匠个体户数量增多后 ， 饮食情况也并未有所改善 。 据《铁工问》记载 ， 宋朝时期的工匠饮食实在也是很差 ， 当时该书的作者看到锅内的饭只是清水煮野菜 ， 甚至连盐和醋等基本的调味品都没有 。
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古代窑工图
另外 ， 据《窑民行》记载 ， 清朝乾隆年间时的景德镇窑工只能每天都以粗粮充饥 ， 根本吃不上蔬菜等副食品 ， 普遍存在营养缺乏的情况 。 这种情况到清朝末年也没有多大改观 ， 比如四川的盐工每人每月只能获得粮食80斤、猪肉1斤、菜籽油1斤 ， 银钱150文 ， 在当时只能大概养活两三人左右 ， 饮食可谓贫苦 。
古代工匠的居住条件
古代经常有句话叫做“市井小人” ， 很多人以为是用来形容普通百姓的 ， 其实是用来形容城市中的工商业者 ， 尤其是用来形容工匠 。 元朝以前 ， 他们被政府要求必须居住在指定的区域 。
以北魏的洛阳城为例 ， 北魏洛阳设有三市 ， 东西两郭的市都设在距离洛阳旧城3里外的地方 ， 西郭市“周回八里” ， 名大市 。 市中往往是依照行业分布 ， 比如市东多为工巧之人 ， 市西多为酿酒师 ， 具体记载如下：
杨衙之《洛阳珈蓝记》：市东有通商、达货二里 。 里内之人 ， 尽皆工巧 ， 屠贩为生 ， 资财巨万……市南有调音、乐律二里 。 里内之人 ， 丝竹讴歌 ， 天下妙伎出焉……市西有退酤、治觞二里 。 里内之人多酝酒为业……市北慈孝、奉终二里 。 里内之人以卖棺椁为业 ， 赁輀车为事 。
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热闹的市场
宋朝时东城发生过一次火灾 ， 烧毁了官酒坊的房舍180处 ， 酒工死者三千余人 ， 说明那时候工匠居住位置密集 ， 且防火条件很差 。
另外 ， 除了房子的地段外 ， 隋朝时期甚至连工匠的房屋开门方向都做了规定 ， 那时候不允许工匠向街边开门 。 到了唐朝时更加严格 ， 违反的要直接杖打七十 。
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