兔子家的长工黄酒冰着喝，品尝不一样的夏天味道
“五一”过后 ， 天气越来越热 ， 虽然还没到靠“空调WiFi西瓜”续命的时候 ， 但是闷热的空气也足以让人心生烦躁 ， 此时 ， 来一杯冰黄酒简直不要太舒心 。
在很多人的印象里 ， 黄酒一般都是冬天喝的 ， 其实黄酒在夏天饮用也很棒 ， 而且冰饮黄酒已经成为一种时尚 。
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大多数人不是夏天不想喝黄酒 ， 而是他们不了解夏天喝黄酒的好处！
【兔子家的长工黄酒冰着喝，品尝不一样的夏天味道】李时珍在《本草纲目》中说过：“少饮则和血行气 ， 壮神御寒....若夫暑月饮之 ， 汗出而膈快身凉；赤目洗之 ， 泪出而肿消赤散 ， 此乃从治之方焉 。 ”
盛夏时节 ， 由于气温较高 ， 人体代谢速度加快 ， 身上无机物、盐分流失比较多 ， 人体能量消耗很大 ， 而黄酒中不但含有人体所需的各种营养元素 ， 还可以被人体直接吸收 。
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夏季适量饮用黄酒可有效补充人体正常生理代谢所需的大量营养素 ， 维持体内能量和营养平衡 ， 加速体内代谢产物的排泄 ， 改善人体内环境 ， 提高心血管系统的抗病能力 。
此外 ， 品质好的黄酒 ， 更适合冷饮 。
由于黄酒中的香味物质是由醇与有机酸经酯化反应而形成的 ， 需要在低温长时间发酵后才能产生,所以将酒冰镇在3℃—10℃左右的温度饮用最好 ， 而且和红酒一样 ， 用底部比较大的杯子来喝黄酒 ， 能更好地体会黄酒的香气 。
冰黄酒要怎么喝呢？
将冰块和话梅放入黄酒之中 ， 轻轻摇晃 ， 使黄酒和冰块可以充分的接触 ， 再配以话梅的丝丝甜味 ， 简直不要太清爽好喝 。
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黄酒中加入时令水果 ， 如柠檬片、樱桃、黄瓜等 ， 这是流行在日本餐馆里的一种黄酒喝法 ， 不仅能使口味更加清爽 ， 同时也能使黄酒的颜值增加不少 ， 可谓是颜值口感双丰收 。
将雪碧、可乐或者果汁 ， 直接加进黄酒里面 ， 然后放进冰柜进行冷冻 ， 当温度到达3℃-5℃的时候 ， 再拿出来饮用 ， 消暑解渴 ， 清甜甘爽 ， 简直就是夏日里最好的福利 。
在黄酒中加入冰冻苏打水 ， 苏打水的淡淡涩味与黄酒的浓郁香气结合在一起 ， 是年轻人喜欢的口感 。
在甜黄酒中直接加冰块 ， 直接而简单 ， 不仅可以降低酒精度 ， 而且清凉爽口 ， 琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬 ， 悦目也悦心 。
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最后 ， 饮黄酒前还是要多吃些东西 ， 天热时适宜搭配一些凉性菜肴 ， 如苦瓜、冬瓜等 ， 可以压一下黄酒温热的性质 。
另外 ， 还要看个人的体质 ， 有人属于寒性体质 ， 夏天仍然手脚冰凉 ， 适当饮用一些黄酒来暖胃 ， 带动血液循环还是非常不错的 。
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