怎样评价现代中国酒桌文化
陪酒有风险，豁出去需谨慎前两年亲耳听一中年男子吹嘘：你们别看某M男星现在这么红，当年可是给我陪着笑脸敬过酒的。该男子还只是略有权位，别的人就更不必说了。当然了，真正能做到行内一流的，也不会是这副德行。想说的是，如果你一辈子就是个无名小卒也就罢了，没有人会在多年以后提起当年有个记不得脸叫不出名字的人是如何拼了小命堆着笑脸灌自个儿，就为博老板和客户一场高兴。怕就怕，哪天你功成名就，身后一帮才不配位的油腻中年人争先恐后晃着赘肉唾沫横飞地说着当年酒桌上如何如何，无非就是为了向人证明一件事：再牛的人，他也得给我提鞋。可能我说的有点偏题，只能算酒桌文化的一部分。只是想给初混社会的年轻人一个忠告，当你不能也不敢挑战既定规则时，你可以假装暂时不要自尊，豁出去一把，但是你自己要记得，你是一个好孩子，并且做好我前面说的心理准备。如果真的不幸碰上后者，也不要觉得难过或者耻辱，因为至少像我，就会知道，恶心的永远是那些让人提鞋的人。目测不会火，不匿了。
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以下观点仅是个人愚见，可能略有偏颇，不喜请关闭。
【怎样评价现代中国酒桌文化】 我个人认为现代酒桌文化其实是廉价识人术、权威展示、面子的综合产物。
通过酒桌来判断一个人是否可以成为合作伙伴。生意场上，诚信最重要，却也最难猜。酒桌上推杯换盏后，有的人认为就可以看到对方的真实人品。豪爽的痛饮、是怯懦的敬酒、是妙语横飞的劝酒等，皆可以多多少少成为判断的佐证。所以动不动，酒桌上就能听到，耿直的话这杯你就干了。这种识人术，无法当真，却又是获取信息最简单直接的办法。再不济，同等条件下，选个能和自己酒桌喝开心的生意伙伴也不错。
但凡今天有点成就的人，怕是多少都在初期陪人笑脸喝酒过。少不了前脚痛饮“我干了，您随意”，后脚就抱着马桶，然后擦干净呕吐时眼角的泪，深吸一口气，推门出去喊“再来，今天陪您喝高兴了”。当有所成就，总有些人喜欢自己曾经无奈做的事，今天也让新人感受下。所以酒桌上，喜欢摆资格说教“你这样不喝酒，哪能谈生意啊”。
总说国人好面子，客人来吃饭，桌上毕竟要摆上最好的菜，最好的酒，要让客人尽兴。你不喝多，那说明我这主人做的不好，让我面子往哪放。听南阳朋友说当地过去的风俗，客人不喝酒，会请家里老人出来，给客人下跪敬酒，不喝都不行。
不能说酒桌文化不好，毕竟存在即合理，但这种拼酒的文化，在今天，越来越遭人诟病，希望以后大家可以喝到微醺就好。
■网友的回复
春节时，冯小刚一众人在家里喝得面红耳赤，就说明好多事还是得酒桌谈，无酒不成席，喝酒和不喝酒就是两个状态，没办法，至于文化根本就提不上，酒桌文化和酒文化是两个概念。
■网友的回复
饮一杯，沉醉。饮一瓶，成坠。饮一世，成罪。且停杯，不愧！！
■网友的回复
看到还有这么多上的年轻人坚信酒桌存在的必要性，看来酒桌文化的灭亡还有很长的一条路要走
■网友的回复
谢邀，现在的中国社会塔就是一个人情社会，酒桌上的文化实质上就是一种交际手段，有求于人，就得投其所好，一般人不上酒桌子，上了酒桌就不是一般人，还有一个事实就是，酒桌上好办事儿。
■网友的回复
所谓的酒桌文化，我怀疑也是酒厂创造出来的，好比就是现在好多的节日，就是让你买买买，创造消费。
■网友的回复
极度恶心，这种糟粕，不知道为啥留到现在还越来越偏离最初的样子很讨厌，不接受反驳
■网友的回复
没办法，人都是感情动物。喝酒，不是为了喝酒本身，是为了增进感情，增进沟通和交流
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