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「社区」岳各庄市场布局线上“菜篮子”

「社区」岳各庄市场布局线上“菜篮子”
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在岳各庄批发市场一处企业库房内 ， 一名工作人员在按照客户订单分拣蔬菜水果、粮油海鲜等商品 。本报采访人员 刘平摄
本报讯（采访人员 孙颖）疫情以来 ， 为了保障供应 ， 岳各庄批发市场联合电商 ， 短短十几天就开设了62个社区直营店和129个提货点 ， 解决了居民买菜难的问题 。如今疫情缓解 ， 直营店和提货点不断撤销 ， 这种被疫情“逼”出来的批发市场-电商平台-社区提货的线上“菜篮子”运营模式该何去何从？答案来了：岳各庄批发市场开始布局线上“菜篮子” ， 预计今年将建设50处带提货点功能的社区直营店 ， 让居民享受到6小时到家的农副产品供应服务 。
【「社区」岳各庄市场布局线上“菜篮子”】看看秤准不准？扒拉菜叶挑拣挑拣？这些一般菜店时刻上演的场景 ， 在丰台区卢沟桥乡小井润园一区西门的岳各庄市场食迅社区服务站却看不到 ， 这里的菜站没有秤也没有垃圾 。“我们的蔬菜水果都是半净菜 ， 在后方基地清除蔬果的废弃物 ， 按一到两口人的食量装袋 ， 然后统一配送到社区菜站 。”站长徐琼告诉采访人员 ， “直接按袋定价 ， 现场不用秤 ， 也就不会存在缺斤短两的情况 。”
只见一个小伙子走到菜站 ， 拿出手机给徐琼出示订单号 ， 徐琼就回身到货架下面的筐里找出了他订的蔬菜水果 ， 满满的一大袋子 。“我就在边上的小区住 ， 疫情严重的时候就这里买菜近便 ， 线上挑好了东西 ， 线下直接拿 。你看这生菜、小白菜 ， 一点儿烂叶儿都没有 ， 到家洗洗就能下锅 ， 特别方便 。”小伙子打开袋子给采访人员看 。
社区菜站能够净菜配送 ， 订单配送 ， 是因为有个“超级大脑” 。采访人员来到岳各庄批发市场东北角一家名为食迅网的企业库房内 ， 看到工作人员正在按着订单分拣着货物 。“我们的订单会按照客户预约的配送时间分批生成 ， 蔬菜水果从批发市场到社区直营店或提货点的时间都不超过6小时 。”企业负责人介绍说 。
岳各庄批发市场始建于1986年 ， 多年来形成的经营特色是服务于宾馆、饭店、机关等大客户 。“疫情期间进社区 ， 确实是救急！”岳各庄批发市场总经理戴树森告诉采访人员 ， 当时卢沟桥乡一个社区因为出现确诊病例进行封闭管理 ， 居民没法外出买菜 。乡里找到市场 ， 市场和食迅网第一时间达成共识 ， 应急保障设了蔬菜提货站 ， 自此保障需求纷至沓来 ， 最多的时候有62个直营店和129个提货点 ， 解决了居民买菜难的同时也为商户找到了经营突破口 。
“市民通过‘食迅生鲜超市’公众号点菜后 ， 所有订单会按时段汇总上传至供货平台 ， 商户按份包装供货 ， 然后送到‘食迅生鲜超市’ ， 再由超市配送至社区直营店或提货点 ， 市民按约定时间去取货就成 。因为实现了新鲜食材在市场、平台与小区之间的无缝衔接 ， 降低了中间环节和损耗 ， 销售蔬菜比同类产品价格降低了30%左右 。”食迅网董事长付延成介绍说 ， 疫情防控期间高峰时每天订单达到5200单 。
随着疫情的平稳以及各个社区菜店、网点的恢复 ， 岳各庄市场的线上生鲜超市也告别紧急保供状态 ， 社区直营店减少到19家 ， 提货点也大幅下降 ， 日供货单数也降低到1000单左右 。但是这种方式很受居民欢迎 ， 不少撤点儿地区居民纷纷呼吁重进社区 。戴树森说 ， 岳各庄市场将整合现有资源转变销售渠道 ， 组建集互联网+分享经济、社群电商、新零售为一体的综合性服务平台 ， 今年计划布局50家具备提货点功能的社区直营店 ， 并不断扩大布点密度 ， 将疫情防控下的“保供”措施常态化 ， 满足居民多样化的购物需求 。


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