贵州藏在四省办大厦里的贵州馆子，吃完人气TOP1的招牌菜，我酸了...
北京联盟_本文原题：藏在四省办大厦里的贵州馆子 ， 吃完人气TOP1的招牌菜 ， 我酸了...
Echo、阿bee最近店荒 ，
经常找不到地方恰饭 ，
于是！我们开始对驻广办饭堂下手了~
我们把第一个目标锁定在环市中路的四省办大厦 ，
没错！就是这栋一本正经的办事大楼 ，
你们平时路过肯定都望而却步 ，
其实里面可藏着一家宝藏贵州馆子！
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大众某评收录6年以上 ，
口味评分4.54！
嘿嘿感觉这里有点意思~
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藏在四省办里的贵州餐厅 ， 有点酸
怀着一丝丝会被保安喝住的担忧 ，
我们在门口测完体温登记 ，
根据指示径直朝目的地走去 。
（其实担心是多余的 ， 餐厅是对外开放的 ，
大家尽管放心大胆地进来恰饭）
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一路穿过窄窄的过道 ， 灯光昏暗的楼梯 ，
最后终于在二楼 ，
给我们找到了这家贵州餐厅！
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进门一股酸味扑鼻而来 ，
正如这栋大厦散发出来的气质 ，
店里的环境自然是严肃正经 ，
甚至可以说是大排档环境 ，
但是胜在干净明亮 ， 窗明几净 。
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本以为老板店员也会是不苟言笑的 ，
结果相反 ， 热情地给我们递上菜单 ，
还详细地为我们介绍贵州当地的特色美食 。
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三天不吃酸 ， 走路打蹿蹿
看过《舌尖2》的都知道 ，
有一种酸叫“贵州酸” 。
正如当地人常说的 ，
“三天不吃酸 ， 走路打蹿蹿” ，
所以 ， 来这里必须来一锅招牌侗家红酸汤鱼 ，
店里人气TOP1！
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锅底的红酸汤正是这道菜的灵魂所在 ，
用毛辣果也就是野生西红柿自然发酵而成 ，
再佐以辣椒生姜等食材 ，
最后才成就了这口酸爽微辣的红酸汤【贵州藏在四省办大厦里的贵州馆子，吃完人气TOP1的招牌菜，我酸了...】~
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汤色鲜红澄澈 ，
光是看着就让人口舌生津 。
这里的酸汤以酸为主 ，
酸得爽口 ， 酸得开怀 ， 不会很辣 ，
这大热天的 ， 来一碗 ， 着实是开胃得hin呐~
于是Echo和阿bee忍不住怒喝三大碗！
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