三言财经人造肉爆红一周年：肯德基、麦当劳都用了( 三 )
此外 ， BeyondMeat的人造肉汉堡已经在美国多家超市 ， 如WholeFoods ， 克林格等内销售 。 在传统超市的铺开 ， 让人造肉更为频繁地进入公众视野 。
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图注：肯德基推出的人造鸡肉套餐
甚至在星巴克和必胜客等店面 ， 人造肉也已经进入了三明治和披萨等菜单 ， 替代了原有的真实肉类 。 很多顾客出于尝鲜 ， 都品尝到了人造肉的味道 。
而市场的反馈对于人造肉企业来说 ， 是一种利好消息 。 尤其是在当下疫情影响 ， 证明人造肉的市场已经足够庞大 。
此前 ， 科学家在美国针对人造肉做过实验 ， 很多顾客都表示人造肉的口感相对于真实肉类来说更加稳定和好处 。 这也是人造肉的优势所在 。 并且 ， 顾客如果知晓是人造肉 ， 大部分愿意为之多花一定的钱来品尝 。
出于新鲜感 ， 消费者在有限的经济允许能力范围内仍然会主动尝试人造肉 。 但并不会大规模将其作为日常肉类的替代品 。
诸如在美国 ， 尽管头部人造肉企业都分布在美国 ， 并且已经上架颇久 ， 但是美国民众对于人造肉仍然处于尝鲜的状态 。 最重要的原因即在于 ， 将人造肉作为真实肉类的替代品 ， 还无法为大众所接受 。
对于人造肉来说 ， 口感质量以及营养 ， 都将是其是否能够大规模铺开的关键所在 。 民众的接受程度 ， 将决定人造肉未来的发展前景 。
【三言财经人造肉爆红一周年：肯德基、麦当劳都用了】来源：贝克街探案官
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