疫情之下，在家有啥适合手残玩家做的小吃
这个时候我就不得不提名一下玉米烙了
真的是小白又简单，做好全程不需要10分钟的那种！！！！
嗦粉少女小可爱：宅在家里能吃啥之玉米烙！！！当然，如果你不想动太多手的话，那就煮一包鲜香辣爽的螺蛳粉啊！
【疫情之下，在家有啥适合手残玩家做的小吃】
■网友的回复
零基础，零难度的山楂果茶，开胃解腻，了解一下。
推荐一种简单易行的山楂果茶制法，用料省、味道佳，健康零添加，而且口感一点不输于市售那种好几块一瓶的山楂果茶。
做一壶酸爽开胃，健康营养，媲美超市零售大牌山楂果茶要几步？很简单，操作五分钟，两步就搞定。
所需原料：山楂七八颗，清水500亳升。
第一步：原料处理。
首先将原材料，七八枚山楂洗净。
这里的七八枚山楂是按照五百毫升容量的豆浆机投放的，如果喜欢稠一点的口感，或者是那种制作起步量七八百毫升的豆浆机，请自行增加果肉，但是建议不要做得太稠，会影响口感。
山楂洗净后，然后将每只山楂横向剖开，横着剖是为了避免有果核没有被挑出来混到机器里面，会影响口感。
确定每枚山楂的果核悉数剔除后，将山楂一端的黑色果蒂去掉。
第二步：烹煮果茶
将处理完的山楂净肉投入豆浆机，加入适量清水，一键设定五谷豆浆或干豆豆浆，启动豆浆机，然后就可以坐等喝山楂果茶了。
喜欢热饮的，欢迎趁热喝。如果追求超市卖的那种瓶装山楂果茶的口感，可以放凉后再喝，会更接近市售果茶效果。
所谓的番外篇：
1、如果特别钟爱细腻滑润口感的，建议先走一个果汁程序，就是让山楂果肉充分打碎，然后再开启豆浆程序，效果更佳。
2、另外，上面说的是纯山楂果肉版。
以口感而言，个人更推荐冰糖版山楂果茶。
既在制作时加入适量冰糖，请注意冰糖一定和山楂果肉同时加入，一起在豆浆机中熬煮。
这样做出来的冰糖山楂果茶，酸甜可口。特别接近于市售瓶装山楂果茶的味道。
如果喜欢大胆创新，除了基础款的冰糖山楂果茶，还可以在原料中加入胡萝卜或大枣，做成胡萝卜山楂果茶、大枣山楂果茶。
当然你也可以选择做纯酸山楂果茶，果茶做好后在依个人口味添加白砂糖或冰糖增甜。但个人感觉这种增甜方式效果不佳，白糖或冰糖的味道与山楂不能达到协调统一的效果，还是友情推荐冰糖山楂一起熬煮为好。
以上，一只豆浆机就能搞定这款秒杀各种市售大牌的无添加山楂果茶。
如果没有豆浆机，可以用破壁机或榨汁机将处理好的山楂加水打成果汁后煮熟，只是口感上可能稍差一点。
如果家中破壁机有加热功能，制作过程基本和豆浆机的操作程序差不多。
当然，如果你家中没有豆浆机，破壁机一类粉碎山楂果肉的装备，也可以尝试一下简单好做，连去核环节都可以省略掉的冰糖山楂，同样酸甜可口，开胃解腻。
制作方法如下：
原料：山楂果若干颗，冰糖粒若干粒
找一个阔口微波炉容器，此处推荐玻璃容器，将洗净的颗颗山楂放入。
铺一层山楂，洒一层冰糖粒，再铺一层山楂，洒一层冰糖粒。
具体放多少，视大厨你想做多少成品数量而定。
此处推荐使用那种长方形的小颗冰糖粒，比较好把握份量，方便投放。
原辅料放好后容器加盖，送入微波炉，火力调到最强档，加热5~8分钟左右，具体用时视自家微波炉功率而定。
最后，当山楂果肉完全变软、塌陷、冰糖完全融化在山楂果肉中，二者水乳交融的纠缠在一起，并渗出若干红色果汁，且果汁已达到类似山楂罐头中的果汁的黏稠度，就说明已经完成了。
下一步，晾凉，开吃。
当然，如果你连微波炉都没有的话，那么，我建议你还是来点山楂刺身，直接生吃吧。
最后吐槽两句：
在写这篇文章的时候，我顺便查了下超市里山楂果茶的零售价，一瓶245亳升玻璃瓶装山楂果茶的价格在5元上下。
呃，这个是北京普通菜店里一斤山楂的价格，以普通豆浆机每次500毫升出品量为计算的话，一斤山楂大约能做5壶果茶，如果装瓶的话，大概可装出10瓶山楂果茶。
对比之下，还是自制无添加果茶更适合我们穷人啊。
■网友的回复
经过我这么多天的实验，说真的，最简单的就是“烤”，其次就是“炖”
很多人都会觉得炒菜是最基本的，但其实炒菜不容易控制火候，还不容易炒的好吃
而烤物和炖物就没有火候问题，调味也可以边做边调
因为这些不用你有多大的功夫，只要调料放的不是太灾难，怎么都不会难吃
（当然是指用到火的，我胃不太好，吃不了凉拌）
这边介绍几个这几天在家一直做的，特别好吃又比较简单的小吃和汤：
1、烤鸡翅
鸡翅中加入适量葱，蒜，花椒，生抽，老抽，酱油，用无情铁手抓均匀
这边如果不知道放多少的话就按照这个比例来：1/3根大葱，四瓣大蒜，一勺花椒，三勺生抽，一勺老抽，一勺美极鲜酱油。毕竟是腌制步骤，调料多了点也无所谓。
腌制上1小时到10小时不等，看你自己的时间，最好是隔夜腌制，更加入味。如果只有1～4个小时的话，建议在鸡翅上再倒一点过滤过的调料汁，边烤边入味。
准备一个烤盘，一个土豆，土豆削皮切片，烤箱预热220摄氏度
把土豆片放在烤盘上，铺上鸡翅，撒上一点点盐
盖上一层锡纸，在锡纸上用小刀戳几个气孔
220摄氏度烤15～20分钟，然后拿下锡纸再烤15～20分钟
然后烤鸡翅就好了，超级好吃呀
剩下的过一段时间再更
■网友的回复
在家自制简单小吃，美味，放心吃。
豆腐营养价值极高，尤其是钙和蛋白质，被称为“植物肉”。而脆皮豆腐外表酥脆，里面嫩白香滑，口感超好~这里要介绍做的就是脆皮豆腐。
食材
豆腐、淀粉、面包糠、胡椒粉、糖、盐（备选食材：番茄酱）
做法
1、豆腐切成大小均匀的小长条儿，摆盘备用。备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉。
2、将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合，加入适量水，和成面浆。
3、取适量面包糠。建议用黄色的面包糠，这样做出来的脆皮豆腐颜色更加漂亮。
4、油锅烧热，放入适量油。
5、豆腐条先放入调好的面浆中蘸均匀。再放入面包糠中蘸均匀。
6、放入油锅中炸。
炸至所有的豆腐条都变成金黄色便可出锅。这里建议出锅后先放在吸油纸上吸干多余的油再吃。
最后，炸好的豆腐摆盘。
■网友的回复
凉皮 电饭锅蛋糕 焦糖奶茶 这些都是成功率比较高的，你可以试试
■网友的回复
我们老家小时候有一种小吃，叫咖喱肉。其实就是炸火腿肠，炸出来之后撒上白胡椒。跟咖喱一点关系没有，我觉得这个小吃，别说手残，脑残都能做吧
■网友的回复
前几天看到有个姑娘视频做豆芽塞肉的，那个是真耗时间，有豆芽和肉的，试试吧。
■网友的回复
炸薯条，前几天做了很不错的
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