有没有啥甜品做起来比较简单且不需要烤箱?
先占坑。晚上答。图片我也不知道还有没有习惯删照片了。不过详细步骤应该没问题***************************************************************************************************一.既然是生日那当然是蛋糕类优先。不用烤箱的首推千层蛋糕。就是这个饼看着比较容易但其实并不好摊。以下用料是饼皮。馅料就是草莓芒果什么的这种软的可以切块儿的水果。还有果酱或者奶油（用果酱可能比较健康一点儿）用料:1.3个鸡蛋2.一袋儿牛奶（227ml那个普通袋子的就可以） 50g面粉 25g糖 25g玉米淀粉3.10g黄油（安佳那个小包装的一块儿）做法如下：1.鸡蛋打散，黄油加热融化2.把用料2的所有材料混合均匀3.把牛奶糊倒进鸡蛋液里军和搅拌均匀，尽量不要有结块儿，小颗粒没关系。4.把黄油倒入3中搅拌均匀（怕黄油不好融合也可以先从3里面取一勺和黄油混匀再倒在一起混匀）5.平底锅小火加热，倒入少量蛋液小火加热到饼面出现小气泡就说明饼熟了。6.倒出来再摊第二个，重复上述过程一直到面糊用完。摊好的饼可以摞在一起不会粘的。7.所有的都摊完放冰箱冷藏一个小时左右。拿出来每张饼之间放入果酱和水果丁就可以了P.S.这个饼真的是不好摊，火候不好掌握T^T妹子你可以尝试下。简单的看下面二.芒果冻（送人请购买冰袋！送人请购买冰袋！送人请购买冰袋！）材料如下：1.一只大芒果2.一袋牛奶3.3片吉利丁片（鱼胶片也是这个东西。鱼胶粉的话15g效果一样）4.25g糖超简单的做法在此：芒果切丁。吉利丁片剪碎用少量水泡软然后隔水加热到融化牛奶加糖用锅加热搅拌到糖全融化就可以离火。和吉利丁混合均匀（一定要均匀！一定要均匀！一定要均匀！要不然会很难看而且有的地方凝固有的地方凝固不了！）室温放凉。和芒果丁一起倒进保鲜盒，然后放冰箱冷藏室4个小时以上。拿出来切块儿就可以吃啦三.这个是我大学食堂每年冬天都有卖的一种零食。他们管这个叫冰糖雪球。我自己根据网上雪球的做法改了一下。这个有图用料：1.圣女果半斤（洗干净擦干水。一定要擦干水不然裹不上糖。别问我怎么知道的看图就知道了！！！）2冰糖、水各100g3.一勺白醋。家里吃饭的普通勺子做法：1.糖和水放锅里小火熬，不停地搅拌。一直到出现均匀的白色小气泡（大气泡的时候不要管，继续熬）2.加入一勺白醋搅拌均匀后关火。3.立刻放入圣女果搅拌（后面会很不好搅拌，用大勺子或者铲子都行）不停的搅拌一直到圣女果挂满糖霜就好了这个的关键就是搅拌！搅拌！搅拌！做好以后不吃的可以放冰箱冷藏。我做的也丑，没有学校的均匀。基本上是这个样子的。
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写完才看到是过生日_(:з」∠)_
其实可以做慕斯蛋糕，但是实在不算简单，题主需要的话我再发步骤吧~
扒出来我第一次做的慕斯蛋糕。谜一样的撒粉（手抖）和装饰（家里什么都没有，只有奥利奥和山竹）差点笑死自己。其实光撒可可粉就很高大上了~
————以下原答————
椰丝奶方
我家孩子的最爱~奶香浓郁，和椰香完美融合~
材料：
牛奶 250g
淡奶油 100g
小麦淀粉 40g（可以用玉米淀粉，但是颜色会偏黄）
白砂糖 30g
椰蓉 适量（裹外皮用）
工具：
小奶锅
密闭容器（其实不密闭也可以，但是表层会比较干）
一、将淡奶油、白砂糖、170g牛奶倒入锅中煮沸。
二、将剩下的80g牛奶和小麦淀粉混合，搅拌均匀。
三、将牛奶小麦淀粉混合液慢慢倒入煮沸的锅中，边倒边顺时针搅拌，继续煮沸至浓稠（搅拌时会略成型的质感）。
四、密闭容器底层铺满一薄层椰蓉，将浓稠液体倒入，震一震，抹平，晾凉以后盖盖子，放入冰箱冷藏。
五、凉透基本就凝固了，倒出来切块，蘸上椰蓉，完美~
还要推烧仙草，买烧仙草（黑凉粉）粉料，加水煮沸晾凉，冷藏口感更佳。切块加适量炼乳和牛奶，再加上自己喜欢的配料（蜜红豆、葡萄干、冰沙、芋圆之类的）。简单到不行的消暑良品~
■网友的回复
没有烤箱同样能玩转甜品蓝莓果酱：佐面包、吐司必备抹酱
场合 / 甜点·零食 用时 / 20 分钟
春天的草莓，夏天的桃子，秋天的葡萄，冬天的柚子，都是正当季的最好吃。但我们常常也想将水果做成果酱，留住季节的味道。
自制果酱相当简单，只需要水果、白糖、柠檬汁 3 种材料，不需要任何添加剂，糖量也可以自己控制，非常健康。
为了延长自制果酱的保存期限，你可以这么做：1.将果酱瓶、盖子、分装用的勺子等都清洗干净后，泡在开水中消毒，可以大大减小变质的可能；2.每次取用时都用干净的勺子，不把其他食物带入瓶子里；3.如果做了很多果酱，尽量装在多个小容器里，吃完一瓶再开一瓶；4. 如果短期内不吃果酱，可以冷冻保存，需要时再放入冷藏室慢慢解冻。
特殊厨具准备 炒锅、密封主料——
○蓝莓 300 克
○柠檬 1 个
○白砂糖 100 克
可搭配食材——
○奶酪或酸奶
○吐司面包或法棍
① 小玻璃罐沸水消毒，洗净晾干待用。
② 将蓝莓洗净、沥干，去梗，挑出坏果；将柠檬挤出柠檬汁（柠檬汁能帮助释放果胶）。
③ 把蓝莓和白砂糖放入锅中，温火加热，用木铲按压蓝莓（可用压土豆泥器压），以便更快分解。
④ 持续搅拌并用小火加热，待出水且果肉变软后加柠檬汁，持续搅拌（用时 15~20 分钟）。
⑤ 果酱煮黏稠后，测试黏稠度（划痕测试），在盘子上滴一滴果酱，垂直举起，达到缓慢流动的稠度即可。
⑥ 装罐。
① 果酱的取用与保存
每次取用果酱时，都要用干净的勺子。果酱密封在罐子里，可以保存一个月左右。果酱一般可以搭配吐司面包或法棍，为了中和甜味，还可以涂抹一层酸奶或奶酪。
② 适合做果酱的水果
水果和砂糖的比例为 1:3 或 1:5，制作果酱时，要根据选择水果所含的实际糖分，来选择砂糖的比例。不能熬酱的水果：西瓜、香蕉。
可以做酱的水果：苹果、树莓、蓝莓、草莓、橘子、桃子、杧果、猕猴桃。
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■网友的回复
木糠蛋糕原材料仅消化饼干，淡奶油和细砂糖~也可以在表面来点水果装饰，有冰箱就成，你值得拥有
【有没有啥甜品做起来比较简单且不需要烤箱?】
图侵删
■网友的回复
那些什么西米露之类的啊
■网友的回复
冷冻甜点，慕斯布丁一类的
■网友的回复
冻芝士蛋糕，慕斯蛋糕，手工巧克力......
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