对于海底捞,你可能真的看走眼了( 三 )
综上所述 , 海底捞的护城河并非我们直接可见的优质服务 , 而是依靠优质服务打造品牌资产、全产业链保证菜品品质和低成本、低租金保证净利润 , 这一体两翼搭建起来的内外护城河 。
其实 , 回归生意的本质 , 我们会发现好生意需要同时解决两个问题:价值创造和价值获取 。 价值创造就是借助品牌、专利等提升交易价值 , 但是 , 如果创造的价值无法获取 , 这个生意就很难说是好生意 。同时 , 价值获取=交易价值-交易成本 , 要想持续获取价值 , 就要不断提升交易价值 , 同时降低交易成本 。所以 , 真正好企业都有两条护城河 。 第一条外护城河通过提升交易价值筑成 , 第二条内护城河通过优化交易结构来实现 , 一内一外 , 一明一暗 , 才能筑牢企业的竞争壁垒 。本内容有删节原文《海底捞的护城河》刊登在《商业评论》2020年4月号
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