河套一哥黄铁蛋儿面粉别蒸包子了，试试新吃法，层层暄软层层香，大人孩子都爱吃，原创
相信大家对面粉还是比较熟悉的 ， 面粉是我们在日常生活中经常可以看见的一种食材 。 而且我们在日常生活中会经常拿面粉来做点心 ， 最常见的有馒头 ， 包子 ， 饺子 。 而且对于这些面食不管是南方人还是北方人都是比较喜欢的 。
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然而网友表示自己用面粉做出来的点心不是很好吃 ， 其实是因为你没有掌握方法 。 今天小哥也去超市买了几斤面粉 ， 准备教大家面粉的新做法 ， 这样做出来的点心特别美味 ， 而且步骤比油条还要简单 ， 吃过一口就会让人念念不忘 ， 一上桌就被抢光了 ， 下面让我们来看看具体的制作过程吧 。
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准备食材：面粉 ， 酵母 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 老豆腐 ， 食用油 ， 胡萝卜 ， 葱 ， 海鲜酱 ， 食用盐 ， 鸡精 ， 耗油 ， 生抽 ， 胡椒粉 。
制作方法：
1.准备500克面粉 ， 加上5克酵母 ， 10克白糖 ， 然后用筷子不断的搅拌 。 用270克的温水和面 ， 先用筷子把面粉打成面絮 ， 再用手揉成光滑的面团 。 然后把面团密封静置在一边 ， 醒发20分钟左右 。
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2.准备一块老豆腐 ， 先把豆腐切成片 ， 再切成条 ， 最后切成丁 ， 把豆腐丁装在碗中备用 。 准备一个小碗 ， 在碗中打入四个鸡蛋 ， 然后用筷子搅散 。
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3.在锅中倒入适量的食用油 ， 等油烧热后下入豆腐丁 。 用锅铲来回的煸炒 ， 豆腐煸炒至微微变黄就可以了 。 随后将炒好的豆腐丁放在碗中备用 。
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4.再在锅中倒入适量的食用油 ， 把鸡蛋倒入锅中 ， 用筷子搅散 ， 等鸡蛋炒至变形后就可以倒在装有豆腐丁的碗中 。
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5.准备一个胡萝卜 ， 切成小粒 。 把切好的胡萝卜粒放在装有豆腐的碗中 。 再切点葱花 ， 同样放入豆腐碗中 。
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6.在碗中加入适量的食用盐 ， 鸡精 ， 耗油 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 海鲜酱搅拌均匀即可 。
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7.等面发好后 ， 把面团放在案板上来回的揉动 ， 然后把面团按扁 ， 用擀面杖擀成长方形的薄饼 ， 把原先调好的馅料倒上去铺均匀 。 随后把面饼卷起来 ， 把卷好的长条切成大小均匀的剂子 。
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8.在平底锅中抹点油 ， 然后下入原先切好的剂子 。 等底部煎至微黄就可以 ， 然后倒入适量的水 ， 水里面可以加入一点点的面粉 。 水漫过馒头的三分之一就可以了 ， 然后盖上锅盖 ， 等水干了就可以了 。 这样馒头卷就做好了 ， 这样做出来的馒头卷美观漂亮 ， 暄软好吃 ， 层次感特别足 。
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【河套一哥黄铁蛋儿面粉别蒸包子了，试试新吃法，层层暄软层层香，大人孩子都爱吃，原创】今天小哥的馒头卷就做好了 ， 如果大家感兴趣的话就点赞 ， 收藏吧 ， 在闲暇的时候可以自己动手尝试一下 ， 谢谢大家的支持 。
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