[李锦记]10款不同的：“压锅酱”建议收藏！( 二 )
自制香粉：八角 ， 茴香各40克 ， 桂皮30克 ， 香叶 ， 砂仁各10克 ， 香茅草5克 ， 丁香 ， 灵草各3克 ， 放入打碎机里打成粉 。
注：（用于各种海鲜和肉类 。 ）
10十号压锅酱
做法：将清蒸猪肉罐头一瓶打成蓉 ， 锅中下入大豆油100克烧至5成热时 ， 紫苏子 ， 香菜籽各20克 ， 小火炒香 ， 再下入东北农家大酱150克 ， 香其酱 ， 郫县豆瓣酱200克 ， 在放入罐头蓉 ， 小火推炒10分钟即可 。
注：（适用于压锅泥鳅 ， 压锅鲤鱼 ， 等各种淡水鱼 。 ）
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