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对于很多肝病患者来说 ， 哪些食物该吃？哪些食物不该吃？有些时候嘴馋了一下 ， 事后发现这种食物对肝有害无益却又懊悔不已 ， 所以今天小乐就来带着大家了解一下 ， 到底有哪些食物对我们的肝不好 。
1、腌制过的食物 ， 越咸风险越大 。咸菜、萝卜干、腊肉...这些腌制食品已经成为了大部分家庭家里的常备粮食 ， 开胃方便 ， 越来越受到广大人群的喜爱 ， 在给我们生活中省去一些不必要麻烦的同时 ， 这些食物也在损害着我们的肝脏 。
为了防止这些食物变质腐败 ， 腌制的过程中会加入大量的盐 ， 摄入太多盐分身体的所需要的水分也是大幅度增加 ， 而腌制的越久 ， 硝酸盐和亚硝酸盐积累越多 ， 肝脏不能及时排除 ， 就会储存在我们的肝脏里面 ， 甚至诱发肝癌 。
腌制食品不仅对我们的肝不利 ， 腌制的过程中食物的维生素c等营养素遭到破坏 ， 所以大多数只是“好吃不中用” 。
2、甜食 ， 甜蜜的外表却对肝有着两重打击 。在运动后或者上班过程中 ， 来一点甜食可以达到快速补充血糖的效果 ， 有时候美味可口的蛋糕确实诱人 ， 但吃多了却会损害我们的肝脏 。
很多人只知道吃太多甜食会变胖 ， 但中医中有句话叫做“胖人先胖肝” ， 当脂肪堆积时会造成我们身体肥胖 ， 而多余的脂肪却又储藏在肝脏中 ， 给我们的肝造成很大的负担 ， 最终就有导致脂肪肝的可能 。
另外 ， 糖份的分解需要消耗我们身体的维生素和矿物质 ， 经常吃甜食会导致我们人体缺乏维生素、钙、钾 ， 而肝的解毒功能又需要这些物质的参与 ， 最终导致肝脏排毒功能变差 ， 久而久之肝脏就会损伤甚至坏死 。
3、路边的烧烤、吃着过瘾却容易致癌 。偶尔来顿烧烤 ， 加上三两支啤酒 ， 是现代社会人解压的一大快事 ， 甚是悠哉 ， 但经过烟火熏制过的烧烤 ， 会产生大量的毒素 ， 这就给我们的肝脏增加了极大的负担 。
有研究表明 ， 肉类食品在烟熏烧烤过后 ， 分解的脂肪会与其含有的蛋白质结合 ， 产生一种叫苯并芘的致癌物质 ， 我们人体的肝主排毒 ， 这就会给肝脏的解毒产生负担 ， 同时 ， 在烧烤的过程中 ， 食物的维生素和氨基酸受到破坏 ， 蛋白质发生变性 ， 这又在无形中影响了肝脏的正常工作 ， 增加患癌风险 。
另外 ， 辛辣食物会刺激到我们的消化道黏膜 。 影响肠胃道的蠕动和消化液的分泌 ， 造成肝火旺盛 。
4、方便面 ， 方便了生活制造了麻烦 。 【【牙齿】肝不好的人，对这几种食物要尽量忌口】现如今 ， 方便面已然成为了许多学生党和上班族的必备食物 ， 好吃方便又省钱 ， 但在方便的同时又给我们的身体制造了许多隐患 。
首先 ， 方便面中含有的营养物质极少 ， 吃多了会造成我们身体营养不良 ， 且方便面含有的油脂容易堆积在我们人体内 ， 形成营养性脂肪不良 。
其次 ， 方便面属于油炸食品 ， 调味包中含有大量的调味剂和食品添加剂 ， 长期食用方便面不仅会引起上火影响肝的疏泄 ， 还会导致肠胃功能失调 ， 累及肝脏 。
5、葵花籽 ， 肝硬化和肝组织坏死的元凶 。葵花籽 ， 一种既可以美容又富含维生素E的食物 ， 但其含有大量的不饱和脂肪酸 ， 摄入过多就会消耗我们体内的胆碱 ， 使得脂肪代谢失调 ， 脂肪堆积于我们体内 ， 影响到肝的功能正常运转 ， 甚至诱发肝硬化和肝组织坏死 。
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