[]中国吃货有多强：南美“剧毒”植物入侵中国，到中国被当成“宝”
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中国吃货有多强：南美“剧毒”植物入侵中国 ， 到中国被当成“宝”外来物种是指那些出现在其过去自然分布范围外的物种 ， 外来物种在现在非常普遍 ， 这是一个全球化的时代 ， 物种随着人类直接引入或者间接引入 ， 或是随着自然媒介进入到不同的地区 。 提到外来物种 ， 我们一般会想到的是物种入侵 ， 因此外来物种给人们留下的印象也不是很好 ， 澳大利亚的野兔入侵让澳洲困扰百年 ， 尼罗河鲈鱼入侵使得维多利亚湖的其他物种灭绝 。 但中国吃货在对付外来物种上总是有着特殊的天赋 ， 这是和中国历史一样悠久的饮食文化带给中国人的智慧 。
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南美这种“剧毒”植物 ， 在中国却几乎每个人都吃过
南美洲是一片古老的大陆 ， 这里是世界上热带雨林最多的地方 ， 这里有92000万公顷的森林 ， 这造就了这个地方独特的物种体系 ， 有许多特有的物种 。 木薯这种植物大家一定不陌生 ， 它是一种被广泛种植在非洲 ， 美洲 ， 亚洲的粮食作物 ， 但在最初 ， 它是美洲特有的一种食物 ， 不过在美洲 ， 木薯却并没有受到重视 。
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木薯其实是一种有毒的植物 ， 它含有一种神经毒素 ， 氢氰酸 ， 会使人中毒 ， 导致神经麻痹疾病 ， 甚至会引起永久性瘫痪 ， 但如果煮熟或者烘培后 ， 毒素会消失 。 在最初的时候 ， 南美人并没有发现木薯在煮熟之后 ， 可以食用 ， 因此只是简单地把木薯看成一种含有剧毒的植物 。 不过木薯引进中国之后 ， 却成为一种十分常见的日常食物 ， 相信大家都吃过木薯或者木薯制品 。
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