「健身生活录」蜜红豆、玉米面这样做,好吃还简单,两分钟烙一张,做早餐太方便( 二 )
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6、再在撒入蜜红豆的饼上倒上一勺面糊 , 用铲子或勺子整理一下 , 尽量把蜜红豆盖住 。 盖上电饼铛的盖子 , 上下火继续加热 。
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7、等一分钟后翻一个面 。 电饼铛是上下火加热的 , 如果饼太薄 , 上面贴不到锅盖儿 , 所以上下受热不一致 , 需要翻面 。 当两面都成金黄色且按下能迅速回弹 , 说明饼已经熟了 。
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如果在撒入蜜红豆的饼上不再盖上另一层面糊 , 烙出的饼就是下面这样的 , 是不是有点像披萨的感觉?
加了牛奶和蜜红豆的松饼 , 不硬也不至于过软 , 口感非常好 , 奶香味儿十足 , 而且来自蜜红豆的甜度刚刚好 , 也避免了食糖过多的情况 。 如果做早餐 , 头一天晚上搅好面糊 , 第二天早上烙非常方便 , 也非常适合早餐时间比较匆忙的上班一族 。
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