春季不要错过的养生菜，排毒养颜提高免疫力，错过了又要等一年！
每年到了春季 ， 各种各样的野菜生长了出来 ， 人们都去田野去挖回家吃 ， 很多野菜不仅味道鲜嫩美味 ， 而且还具有养生的作用 。 今天小编给大家分享一下 ， 春季不要错过的养生菜 ， 排毒养颜提高免疫力 ， 错过了又要等一年！
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油麦菜口感鲜嫩、清香 ， 具有独特的风味 ， 是我国家常食用的一种蔬菜 。 油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素 。 油麦菜含有大量的膳食纤维、维生素C以及钙、铁等微量元素 。 经常食用可以排毒养颜、提高免疫力 ， 预防感冒少生病 。 
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荠菜中含有荠菜酸 ， 荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间 ， 起到快速止血的作用 。 荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤 ， 消炎抗菌的作用 。 荠菜含有大量的粗纤维 ， 食用后可增强大肠蠕动 ， 促进粪便排泄 ， 从而增进新陈代谢 ， 有助于防治高脂血症 ， 高血压 ， 冠心病 ， 肥胖症 ， 糖尿病 ， 肠癌及痔疮等 。 而且还有降低血压的作用 。 
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春笋味道清淡鲜嫩 ， 营养丰富 ， 含有充足的水分 ， 丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素 ， 春笋不但富含多种营养物质 ， 而且有较高的药用价值 。 春笋的营养价值也很高 ， 可以益血滋阴、化痰消食和利便明目等 ， 效果非常的好 。 
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柳嵩芽味苦、辛、性湿,具有健脾去火 ， 解毒消炎,破血行淤 ， 下气通络之疗效 。 还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发 ， 民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病 。 柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒 。 而柳嵩芽一般在春夏交替季采挖 ， 同样具有良好的养生作用 ， 可以改善肠胃消化 ， 消暑解毒 。
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