在绍兴，等一杯酒要二十年
在绍兴 ， 等一杯酒要二十年2020年05月03日 12:43:20来源：那一座城0人参与0评论
图片来源 | @绍兴文旅资讯绍兴 ， 一个让你忘记时间的存在 ， 却又无处不流淌着时间魅力的地方 。1-THE FIRST-余秋雨说 ， 中国的历史文化名城很多 。但是如果撇去皇城气象而仍然能保持高品位的 ， 就少而又少了 。在这之中 ， 既有高品位文化的聚合 ， 又能延伸至近代 ， 便只有一座城市 。那就是鲁迅先生的故乡——绍兴 。这座有着2500多年历史的老城 ， 却难得有孩童般的纯真 。不知从什么时候开始 ， 我们的生活范围缩小到了家与公司 。每天忙着工作 ， 忙着应付细碎的琐事 。疲惫逐渐掏空了我们 ， 连快乐也成了稀缺品 。想要逃离繁重的压力 ， 却发现城市的生活都大同小异 。而绍兴由于商业化程度较低 ， 保留了部分古老的建筑和生活习惯 。在这里 ， 你或许可以找回 ， 童年时简单而纯粹的快乐 。
图片来源 | @诗画浙江文旅资讯2-THE SECOND-绍兴的慢节奏生活 ， 比之其他城市更甚 。老城区的绍兴 ， 堪称时间操控者 。它既能让你忘记时间的存在 ， 却又处处流淌着岁月的魅力 。踏在青石板上 ， 放眼望去皆是青瓦白墙的老房子 。那些乌色的霉斑提醒着你 ， 它们不是为了吸引游客而刻意做作 ， 这就是绍兴本来的模样 。
图片来源 | 微信公众号“杏暄”；作者 | 九溪烟树河里戴着乌毡帽的船夫 ， 静静地划着乌篷船 ， 带着船客穿过一个又一个的桥洞 。坐在船上 ， 不能心急想着赶路 。“应该是游山的态度 ， 看看四周物色 ， 随处可见的山 ， 岸旁的乌柏 ， 河边的红寥和白苹 ， 渔舍 ， 各式各样的桥……”
图片来源 | @绍兴文旅资讯沿街 ， 有可爱的孩子坐在小板凳上 ， 拿着铅笔认认真真地写作业 。河边 ， 心灵手巧的妇人正在清洗衣服 。远处 ， 老人们三三两两 ， 聊着各自的家长里短 。等到入了夜 ， 还可以坐着船去听鲁迅笔下的一场社戏 。清风一吹 ， 街边晾晒的酱鸭 ， 屋里刚出炉的乌干菜扣肉 ， 全都飘到了鼻子底下 。
滑动查看更多图片绍兴三乌 | 乌篷船、乌毡帽、乌干菜。 图片来源 | @绍兴市旅游委员会程维先生说 ， “有时人的味觉与嗅觉的记忆 ， 往往胜过大脑 ， 那种始于感官本能而终于感官的记忆 ， 是终生的 。 而大脑的记忆 ， 常常误判 。 ”于是你想起了童年里的老街老巷 。放学的路上 ， 你和要好小伙伴说说笑笑 ， 骑自行车的老人在身后响着铃 。街边的房子里尽是锅勺碰撞的叮当声 ， 饭菜的味道从窗户飘出 。你一边琢磨着这家吃的什么菜 ， 一边不自觉地加快了回家的脚步 。等到推开家门 ， 把书包往椅子上一甩 ， 妈妈便端着饭菜喊你洗手吃饭 。那样美好的生活 ， 你却不懂得珍惜 ， 只想着快一点长大 。
安昌古镇 | 绍兴四大古镇之一如今 ， 你有了要照顾的人 ， 有了要承担的责任 ， 不能再像以前一样轻轻松松 。但绍兴的生活 ， 能让你短暂地回到童年 。虽然短暂 ， 这一点心灵的宁静 ， 却足够支撑你去面对生活的压力 。
图片来源 | @绍兴文旅资讯3-THE THIRD-绍兴人的生活 ， 从来都离不开“吃老酒” 。老酒 ， 又称黄酒 ， 是世界上三种最古老的酒种之一 。「 另两种为葡萄酒、啤酒 」要酿好一坛黄酒 ， 最少也是两年 。但这还不是它的黄金期 。黄酒存放的时间越长 ， 味道也就越香醇 。
图片来源 | @绍兴文旅资讯陈年的老酒色泽清亮 ， 一入喉 ， 便能感受到甜、酸、苦、辛、鲜、涩的丰富口味 。在这背后 ， 还有一些温情而浪漫的故事 。孩子出生 ， 是中国人最高兴的时刻 。爱吃老酒的绍兴人 ， 就用酿酒来表达喜悦 ， 寄托对新生儿的美好祝愿 。当稚嫩的孩子呱呱坠地 ， 父亲便用最好的糯米 ， 酿一坛好酒 ， 埋在地底下存放着 。若生的是男孩 ， 这酒便叫“状元红” 。家里人盼望着他长大后饱读诗书、上京赴考 ， 等有朝一日高中状元 ， 便开坛款待亲朋 。但能考上状元的少之又少 ， 所以“状元红” ， 也用在儿子结婚的时候 。
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