「上观」五分钟剥30只小龙虾，小哥哥为了加起来420岁的太爷爷们，也是拼了
摘要：上海三家百年老字号首次直播带货 。
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“第一次做直播？”
“对 ， 第一次 。 ”
“紧张吗？”
“不紧张 ， 有点期待 。 ”
“为什么选你做直播？”
“我帅呀！”
“打算用怎样的风格做直播？”
“幽默、搞笑 ， 还要吃播（采访人员注：指边吃边直播） 。 ”
“好主播都有特长 ， 你有什么特长？”
“我会剥小龙虾 ， 五分钟剥完30只小龙虾 ， 要不要比比？”
【「上观」五分钟剥30只小龙虾，小哥哥为了加起来420岁的太爷爷们，也是拼了】这些 ， 是解放日报·上观新闻采访人员与沈超的对话 。
1988年出生的沈超 ， 要作为诞生于1852年的邵万生、1870年的三阳南货店、1918年的黄隆泰这三家太爷爷辈老字号的代表 ， 在“五五购物节”期间进行一场直播 。 这是三家百年老字号第一次做直播 ， 既为“五五购物节”造势 ， 又向年轻人推广老字号 。
直播日期定在5月4日 ， 所以这个“五一”假期成了沈超名副其实的“劳动节”——虽然对自己的颜值和口才都有信心 ， 但为了展示“太爷爷们”的风采 ， 他认认真真准备：熟悉产品、设计脚本、设想与直播间主持人和网友的互动……
直播产品中有邵万生新上市的冰醉小龙虾 。 “年轻人都喜欢小龙虾 ， 但隔着屏幕尝不到味道 ， 怎么办？我就要把小龙虾的美味生动地演绎出来 。 ”沈超拿着一瓶样品 ， 给采访人员模拟 ， “首先 ， 告诉大家 ， 我们的小龙虾个子大 ， 八钱一只 ， 差不多有成人手掌一样长 ， 直观了吧？再说味道 ， 冰醉是新调的口味 ， 酸酸甜甜 ， 配料里不仅有黄酒 ， 还有柠檬、话梅 ， 把盖子打开 ， 都看得见 。 最后 ， 我要展示绝技：剥小龙虾 。 为什么能剥得那么快？因为我天天练习 。 那么好吃的小龙虾 ， 当然要一口气剥了吃下去才爽 。 ”采访人员翻了翻沈超的朋友圈 ， 发现他果真是小龙虾代言人 ， 每天都是小龙虾；最近一条 ， 他自称“龙虾李佳琦” 。
除了小龙虾 ， 沈超为“太爷爷们”的其他产品也做足了功课 。 邵万生上直播的另一款产品是火腿、香肠、咸肉、腊鸡和叉烧组成的腌腊套装 ， 每个品种分量都不大 ， 为的是满足年轻人对“一人食”“两人食”的新需求 。 种类搭配也针对年轻人偏好 ， 做的是“解决方案”——买个套装 ， 就能做咸肉香肠菜饭或煲仔饭 。 “现场 ， 我会请同事做助手 ， 烧一份咸肉香肠菜饭 ， 边吃边介绍 。 这是上海人家的经典味道 ， 不怕大家不喜欢 。 ”沈超平时不怎么下厨 ， 可为了这次直播 ， 还上网搜索各种菜谱 ， “如果直播时网友问我怎么做煲仔饭 ， 我也能对答如流 。 ”
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三阳南货店为直播准备的是“春夏秋冬”四季糕点 ， 有苔条饼、云片糕等；黄隆泰准备的是明前特级西湖龙井 。 对于这些产品 ， 沈超觉得很多消费者对产品已经很了解 ， 带货的关键是看主播怎么展示 ， “糕点是上海人熟悉的味道 ， 也是很多70后、80后小时候的味道 ， 所以我打算在介绍产品时穿插几句上海话 ， 唤起大家儿时的回忆 。 龙井茶么 ， 就介绍一点茶文化 ， 其实不用我多说 ， 爱茶人都知道 。 ”
沈超觉得 ， 这些老字号的产品有口皆碑 ， 不过可以根据直播特点 ， 设计一些场景 ， 唤起消费者的购物欲望 。 “五一”假期里 ， 他改了好几次脚本 ， 打算在直播时为网友描绘：“慵懒的午后 ， 在躺椅上小歇 ， 一杯明前特级西湖龙井、一块脆脆的苔条饼……你有没有感觉 ， 生活朗朗 ， 万物可爱 ， 人间值得？当黄昏染窗、晚风微凉之时 ， 一份酒香扑鼻的冰醉小龙虾送到你手上 ， 还有比这更幸福的时刻吗？”
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