「」经常头痛？这个历代医家常用治疗头痛的“宝贝”收好了！
最近有很多人在后台问 ， 这两天头痛发作 ， 有胀痛、针刺样痛、或感撕裂样痛 ， 非常难受 。应该怎么办呢？
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别着急 ， 有味中药是治疗头痛的能手 ， 历代医家治疗头痛都离不开它 ， 它就是川芎 。川芎味辛性温 ， 辛散温通 ， 入肝、胆、心包经 ， 具有活血行气、祛风止痛的功效 。
杨志敏教授
广东省中医院副院长
柚皮川芎炆大鱼头
材料：
鸡半只（约750克） ， 田七9克 ， 红参15克 ， 当归10克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
制法：
（1）柚子皮去黄留白 ， 切块 ， 加开水浸泡 ， 冷却至常温后 ， 挤干水分 ， 用冷水洗3遍（每次都必须拧干水分） ， 最后泡在凉水中过夜 ， 备用 。川芎洗净 ， 切成条索状备用 。
（2）大鱼头洗净切半 ， 入锅用花生油、生姜、大蒜香煎 。
【「」经常头痛？这个历代医家常用治疗头痛的“宝贝”收好了！】（3）再放入柚子皮、川芎 ， 加清水没过食材 ， 加少许生抽、食盐、白酒焖40分钟 ， 撒上葱花 ， 即可上碟 。
专家点评：
红参为人参的熟品 ， 有补气、益血、强心的功效 。田七性温味甘苦 ， 能活血化瘀、消肿止痛 。当归补血活血 。三药同用 ， 搭配滋补佳品鸡肉 ， 成就了一道有益气补血、活血化瘀、安神益智的鸡汤 。尤其适合瘀血体质、高脂血症、动脉粥样硬化的人士食用 。
小贴士：
柚子素有“岭南佳果”之美誉 ， 其皮 ， 辛苦而甘、陈久者佳 ， 能理气消食、润肠通便与化痰 。搭配活血行气、祛风止痛的川芎、白酒 ， 以形补形的鱼头 ， 辟腥和中的姜蒜 ， 成就一道回甘悠长的美味 。其能缓解头部疼痛、困重不适 ， 咳嗽痰多、腹部胀满、大便秘结等症状 ， 适合“三高”、 心脑血管高危人群 ， 及痰湿人士和大众人群在秋冬保健食用 。
供稿：广东省中医院
方法
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