韩式烤肉蘸的的酸甜汁咋做啊
我找这个也找了很久，在上提问、问了韩国人……都没有找到答案。几天前在淘宝上搜了一下关键词「韩式烤肉 汁」，竟然被我搜到了，看看评价貌似是我想要的那种，就下单了，18块钱一斤包邮。寄来的时候里面有放冰袋，应该为了防止蘸汁在快递仓中因为高温变质。里面有250克的两袋，三四个人一顿吃掉250克的酱汁就差不多了，剩下一袋可以放冷藏室冷藏，一个月内不会坏。第一次吃的时候，蘸了一点儿尝，有点失望，因为酱油味太重了，但是放多一点再尝，酸甜味道就出来了，嫌味道偏酸的话可以自己加一点蜂蜜。这是我能找到最接近的版本了，终于不用每次吃烤肉的时候自己辛辛苦苦再熬。如图：
【韩式烤肉蘸的的酸甜汁咋做啊】
五花肉蘸上这个解腻，我非常爱吃五花肉。以至于某年夏天，我决定和带我去吃五花肉的那个人好，并在此后矢志不渝，死不悔改。购买链接：taobao.com 的页面PS：这店不是我开的啊，我也没任何利益相关，只是因为很多人找，所以分享出来。如果这也能误会成打广告，我只能说智商有问题。
■网友的回复
主要成分是梨和苹果、洋葱依次减量打成泥或汁，也有加入其他配料的，各家略有不同。
■网友的回复
我现在在烤肉店兼职，兼职了差不多一两个月，里边的所有菜品都了解的七七八八了。
尤其是调料烤肉这些，汉拿山的酸甜汁，在我们店里是叫水料，两瓶汉拿山的浓缩汁，两百克的醋精，还有3000ml的水调匀的。
至于浓缩汁和醋精，某宝上有买，就是1kg的重量，如果不需要太多，比例需要自己重新配比。
■网友的回复
这个链接里有介绍一种酱汁的做法，不过应该不算深色，自己试做出来是土黄色并有一定黏稠度.https://kitchenstories.io/recipe/han-guo-kao-rou
■网友的回复
教你个简单的，半碗米醋，两勺砂糖，两勺辣椒粉，搅拌均匀，开吃
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