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「幺幺妹儿」乌鸡蛋营养价值


天然保健滋御佳品
乌鸡蛋又称绿売鸡蛋像一个天然的营养加工厂 ， 蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍 ， 胆固醇含量低20％ ， 蛋白质含量高12.7％ ， 同时还富含卵磷脂、脑磷、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素 ， 其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍 ， 并富含人体所必要的多种氨基酸 ， 尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高 ， 蛋黄中的哈氏单位β球蛋白
和y球蛋白也明显高于其它鸡种
更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40％左右 。 绿売鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品 ， 已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”被国家卫生部批准为“保健食品” ， 被誉为“鸡蛋中的人参” ， 更有国外友人称之为“东方神蛋”
绿壳鸡蛋的传说
「幺幺妹儿」乌鸡蛋营养价值
本文插图
在南方农村 ， 民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿売蛋 ， 母亲留给最疼爱的孩子吃 ， 省给最尊敬的老人食用 。 据说 ， 能够提高小孩智商 ， 治疗老人头晕、目眩等疾病
【「幺幺妹儿」乌鸡蛋营养价值】绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状改善睡眠质量 ， 增进孕妇营养吸收 ， 促进胎儿健康成长;
对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商 ， 增强免疫功能
对中老年人来说能够降低血脂、软化血管 ， 有延年益寿等功效 。
★散养绿壳蛋鸡平均50小时产蛋一枚 ， 积蓄能量只为产一枚好蛋 。 而普通笼养鸡一天就要产一枚蛋 ， 营养价值大打折扣 。 绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂 ， 对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性 ， 大量吸收这些营养物质并转化到蛋中 ， 平均每枚鸡蛋重40g含钙量高 ， 胆固醇低 ， 是普通鸡蛋的三分之一 。
绿壳鸡蛋不仅仅是外壳特别 ， 其营养成分和功效作用也高于一般的鸡蛋 。
绿壳鸡蛋来自于自然 ， 不仅无任何药物残留 ， 而且还具备普通鸡蛋无法比拟的一些特质
「幺幺妹儿」乌鸡蛋营养价值
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绿壳鸡蛋营养价值
绿壳鸡蛋蛋黄自然红且大 ， 蛋清厚稠 ， 蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素 ， 以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋 ，
尤其是蛋內胆固醇远远低于普通鸡蛋 ， 煮熟食用 ， 蛋味醇香、无腥味 ， 且极昜被消化吸收 。


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