没有开店经验，如果想在上海开一家成都小吃冰粉、蛋烘糕店可行吗
首先味道要正宗。你说的这些确实是四川特色，并且没有什么重口味，受众应该不错，熬土红糖的汤汁，要用冰籽搓冰粉而是用冰粉粉冲出来的。蛋烘糕也要会做，做的好吃。我相信肯定是能够做下去的。其次要会营销。不管你是网红营销还是饥饿营销，总归要做出合适的营销计划。最后要思考一下可持续经营的可能性。以及以后如何应对。成都现在出个考匠，各种类似的烤鱼店如雨后春笋，前几年是滋滋烤鱼模式。还有一夜之间如雨后春笋一般冒出来的钢管厂小珺肝串串香。你做的好必然模仿者会层出不穷。做生意可不是靠突发奇想和一腔热血。特别是餐饮，真心累。
■网友的回复
谢邀！有没有想过你这个店主打是冰粉还是蛋糕，如果是冰粉的话，你要让顾客知道你的冰粉对他没有什么好处能解决他们什么困扰！比如就叫解暑冰粉，我的冰粉就有解暑的功效。但是在上海的话你要想好你的客户接不接受你这样的产品！如果你个人感觉能接受那就可以做！个人建议你可以带一点点糕点主打冰粉！你要让别人知道你这个店就是以冰粉出名的。糕点面包之类的可以外带。
■网友的回复
开起来了吗？我也有此想法创业，如果有兴趣一起合作可以私聊
■网友的回复
题主的冰粉店开业了吗？最近好想吃啊…
■网友的回复
蛋烘糕，我也一直在关注这个点，发现出了四川竟没有蛋烘糕卖，温暖软糯的口感，许久不见。
从产品特色和适应范围来看，应该会有前景。
我也有这样的想法
■网友的回复
谢邀！只要有技术，加上东西确实好吃，就可以试试，建议借鉴那些老蛋糕店模式去做，比如红枣糕那种。接地气亲民，投入也相对少。这里说的好吃，不是你自己觉得好吃，是至少20个女生中有15个说好吃才行，年龄在20至50岁甚至再年纪大些都没事，多让她们吃，让她们说。别只想着做年轻人生意，这个人群生意不好做。可百度 五道口枣糕王，鲍师傅糕点，合肥詹记蛋糕这种。加油！
■网友的回复
所以，题主的店开了吗？在哪里？今天刚用某宝买的冰粉粉做了一锅吃到嗨的不行，好可惜蛋烘糕不会做好想吃啊！！！题主快来上海开店吧！！！
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可行！！！相当可行！师傅你开店了吗！！在哪儿啊！想吃蛋烘糕！！！
■网友的回复
【没有开店经验，如果想在上海开一家成都小吃冰粉、蛋烘糕店可行吗】 首先味道要正宗，这个的话，你就要选择成都的本土企业，比如说甘食记，它们家的冰粉堪称一绝，还有其他肥肠粉、蛋烘糕、炒饭，适合作为加盟企业。
■网友的回复
很有想法。但是有创新吗？现在创业者都多少有一点盲目创业，我有点担心，你有什么别人没有的吗（问清楚自己）。专门店确实很好，重在拉回头客。现在更多的人追求这些健康食品，你要定位消费群体，是低端还是高端？（低端你拼的过手推车大妈吗）以上，祝成功
关注我，我今后就是你的人了。
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