「中国基金报」4天竟然3涨停！又一农产品爆发了( 二 )
苹果：扶贫果
苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种 ， 2017年12月22日 ， 苹果期货在郑州商品交易所正式上市交易 ， 是全球首个上市的鲜果期货品种 。 我国是世界上最大的苹果生产国和消费国 ， 消费量占世界的一半以上 。 人均年消费量为30公斤 ， 超过美国、欧盟等发达国家 。 近十年来苹果产量和种植面积稳步增长 ， 占世界苹果总产量的60%左右 。 而陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份是我国最主要的苹果供应地 。 这6个主产省的苹果产量占我国苹果总产量的比例超过80% ， 因此主产地天气、减产等情况会影响苹果价格 。
苹果是天然的“扶贫果” ， 其主产区与我国重点扶贫区域高度重合 。 在农业部认定的122个苹果重点县市中 ， 有33个是国家级贫困县 ， 涉及数千万果农 ， 苹果种植已成为果农创收的主要来源 。
苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响 。 若当年温度适宜 ， 光照充足 ， 产量增加的同时 ， 苹果品质也能得到提升 。 若天气条件恶劣 ， 遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况 ， 苹果产量直线下降 ， 虽因供给不足市价提升 ， 但往往提升的价格无法弥补减产为果农带来的巨大经济损失 ， 会打击果农来年的种植生产积极性 。
苹果现货大涨可能性不大
【「中国基金报」4天竟然3涨停！又一农产品爆发了】苹果期货大涨会引起现货 ， 也就是我们居民日常消费苹果价格的大涨吗？
中电投先融期货重庆分公司负责人应杰告诉采访人员 ， 目前苹果库存压力仍大 ， 现货大涨可能性不大 。 目前主产区库存虽然有所下滑 ， 但整体库存仍较往年偏高 。 从全国来看 ， 今年仍有三四成的苹果在产区或批发市场的冷库中待出货 。 从现货消费来看 ， 苹果的可替代性较强 ， 消费者对高价苹果接受度很低 ， 一旦苹果现货跟随期货涨价 ， 消费者将转向其他水果替代物 ， 比如梨子、桃子等等 。 由于受经济影响 ， 出口难以获取订单 ， 苹果采购量较往年低 ， 库存充足 ， 因此部分果农和大型贸易商并不认可当前的期货价格 。
五一是国内苹果主要的消费旺季之一 ， 苹果走货量仅次于春节、中秋节等节假日消费 。 从今年五一备货的情况来看 ， 整体上苹果产区去库存速度并没有加快 。 从山东与陕西两地库存变动量看 ， 节前两地苹果的出库的数量均有所放缓 。 预计节前难有大的行情 ， 节后苹果难卖的现象将会凸显 。
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