▲洗蛤蜊时，外行才直接放盐，试试这样做，蛤蜊狂吐沙
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洗蛤蜊时 ， 外行才直接放盐 ， 试试这样做 ， 蛤蜊狂吐沙 。蛤蜊是一种比较常见的小海鲜 ， 因为它价格低廉 ， 做法简单 ， 味道还好 ， 所以特别受人们欢迎 ， 比如我和朋友们出去聚餐的话 ， 这道小蛤蜊肯定是必点的菜 ， 但是自己在家做的时候就少之又少了 ， 就是因为不会让它吐沙 ， 经常炒出来的蛤蜊牙碜到吃不下 。
一斤蛤蜊半斤沙 ， 这是人们调侃的说法 ， 也间接反映了蛤蜊难吐沙的问题 ， 有很多朋友说 ， 在水里放入盐就能让蛤蜊吐沙了 ， 还有的说放油就可以让它吐沙 ， 但是我试过很多次 ， 这两种方法都不行 ， 能稍微 吐出一点 ， 但是吐的不干净 ， 吐沙速度缓慢 ， 经常因为着急做饭等的不耐烦 。
【▲洗蛤蜊时，外行才直接放盐，试试这样做，蛤蜊狂吐沙】后来经过一个海鲜店老板的指点 ， 终于知道怎么样让蛤蜊疯狂吐沙了 ， 这个秘诀就是加上一把海盐 ， 海盐咱们如果不在海边的是很难见到的 ， 但是你买蛤蜊的那里绝对会有海盐的 ， 你不说要一般不会给你 ， 因为这个也是跟着成本来的 ， 卖家本着能省就省一点的态度 ， 一般不会主动给我们放海盐 ， 这时就要靠我们主动要了 。
记得在买蛤蜊之前先问一句有没有海盐 ， 有就买他家的 ， 没有就不买 ， 一般他为了做这笔生意 ， 肯定会卖给你的 ， 不要等着买完再跟他要 ， 一般买完钱付了后就没那么好说话了 。 有了海盐 ， 拿回家后把蛤蜊放入一个盆中 ， 倒入平时洗菜的自来水就行 ， 再把海盐放进去 ， 上面盖上个盆子就不用管了 。
过半个小时 ， 去把盖子掀开看一下 ， 哇 ， 所有的蛤蜊都张着长长的触角 ， 一次一次的疯狂往外面吐沙 ， 看上去非常悠哉的样子 ， 像在原来的环境中自在一样 ， 这样吐沙也是最彻底的 ， 用不了一个小时 ， 蛤蜊肚子里的沙吐得干干净净 ， 炒菜煲汤都不会牙碜 ， 真的是超级鲜美了 。
喜欢吃蛤蜊的就试试这个方法吧 ， 不用平时炒菜的盐 ， 也不用油 ， 直接放入海盐简直太方便省事了 ， 而且吐得相当干净 ， 就算是煲海鲜汤也不用担心有沙子出来 ， 做好的汤看上去清澈见底 ， 有这一股浓浓的大海的鲜美味道 ， 特别好喝 。
洗蛤蜊时 ， 只放盐和油就是外行 ， 加上这1样 ， 蛤蜊吐沙又快又干净 。
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