米和面哪个容易消化
消化取决于做法，米面并无太大区别，煮成粥、做成糊相对容易消化，油制则相对难消化。营养就是面更好一点了，米面都是淀粉为主，但米的蛋白质含量只有大约11%，而面则有大约17%，维生素和矿物质并没有很大的区别。
■网友的回复
那要看你的胃生在哪里，北方常吃面食的胃消化面食的酶就多些，反之亦然。
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