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『』80后妈妈和女儿的午餐，不随便打发，粗茶淡饭也能吃出玫瑰的香味

【『』80后妈妈和女儿的午餐，不随便打发，粗茶淡饭也能吃出玫瑰的香味】我的父母那一辈都是五、六十年代的普通工人 ， 以前上班都是三班倒 ， 我上二年级的时候自己学着煮饭 ， 那时候记得特别深刻 ， 因为不懂 ， 所以按照自己的想法 ， 爸爸吃2碗 ， 妈妈吃1碗 ， 我也吃1碗米饭 ， 整了4缸米 ， 煮了一大锅白米饭 ， 下班回来后妈妈乐坏了 ， 哭笑不得 。那一次的煮饭经历直到我现在身为人母还依然记得特别清楚 。
相比我们以前 ， 现在这些零零后的孩子们幸福多了 ， 无论是从物质条件还是生活环境来看 ， 都是完全不一样的 。现在还没上学开课 ， 在家每天电子产品不离手 ， 要上网课要写作业 ， 全都电子科技化 。做家长的只能尽量提供条件让孩子在家能安心上课 ， 不落下课时 ， 一日三餐也按时定量 。母女两人的午餐也从不叫外卖 ， 毕竟现在孩子长身体 ， 饭菜还是自己动手做的好 ， 虽然没有大鱼大肉 ， 却让我想起了那一句“粗茶淡饭也能吃出玫瑰的香味” 。
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【裙带菜鸡蛋汤】
广东人的餐桌离不开汤 ， 虽然不是每天都煲汤 ， 但是快手汤还是几乎每天都有 。裙带菜 ， 我觉得比海带还爽口 ， 用来煮汤也很鲜美 ， 藻类食物还有许多微量元素 ， 简单打一个蛋花 ， 用不了10分钟就能做好 。
裙带菜还可以搭配豆腐、虾皮这样煮汤 ， 更好喝哟！
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【广式手撕鸡】
广东人都说“无鸡不成宴” ， 其实平时我们也很喜欢买鸡做成各种菜 ， 如果你想偷懒 ， 可以在菜市场的烧腊店里买现成的手撕鸡、盐焗鸡、咸鸡、豉油鸡等 ， 虽然是半熟食 ， 但是回来也要稍微加热一下再把烧腊店准备的葱姜油和香菜撒上 。
手撕鸡也可以自己做 ， 但是我最喜欢的还是烧腊店里配的葱姜茸油 ， 特别香 。你吃过广式手撕鸡吗？
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【蒜蓉炒番薯叶】
广东人把红薯叫做“番薯” ， 以前红薯叶在农村是用来喂猪的 ， 当做饲料 ， 后来城里人却稀罕上农村的各种疯长的野菜 ， 这红薯叶又成了城里人的“香饽饽” ， 农村不要钱 ， 在菜市场买也不贵 ， 一般本地的番薯叶2-3块钱一把 ， 清肠胃又多纤维 ， 我和家人都很喜欢 。而且红薯叶在广东一带 ， 一年四季都有 ， 价格也不贵 ， 是餐桌上大众都喜欢的蔬菜之一 ， 用蒜蓉清炒 ， 加点猪油特别香！
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【炒三丝】
超市买的新鲜的腐竹丝 ， 特别浓郁的黄豆香味 ， 切了半个胡萝卜刨成细丝 ， 再加了一个青辣椒丝 ， 这样青红绿三种颜色都有了 。平时如果孩子不爱吃胡萝卜 ， 可以试着多用其他食材搭配 ， 色彩多一些 ， 让菜品的颜色看起来更有食欲一些 ， 或许孩子就爱吃了呢 ， 而且胡萝卜素对保护孩子视力也很好呀！
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【草莓】
吃完饭后半小时吃点水果解解腻 。现在还是草莓季节 ， 偶尔也能买到便宜的不贵的草莓 ， 大家都说水果贵 ， 有时候多看看水果店或者周边 ， 也能找到自己喜欢又便宜的水果呢 。


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