饭店里的糖醋里脊咋做的
精瘦肉一斤左右,这种份量卖25一份,大家当然抢着点了。一份荤菜超过3两肉都是良心商家,超过5两肉就意味着亏损了。
■网友的回复
糖醋里脊用的不是瘦肉,是鸡脯肉,切成调,然后裹上脆皮fu,放油锅炸的…
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