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「养胃」肠胃不好的人，少吃吃山楂和柠檬？营养师：并非谣言，会加重胃病


胃是人主要的消化场所 ， 它也可以储存食物、吸收食物中的营养成分 。 胃病常见的是胃反酸、胃炎、胃溃疡等 ， 一般胃部不太舒服的时候都是胃酸过多 ， 腐蚀到胃黏膜 ， 造成的不适感 。
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而一些很酸的水果 ， 比如柠檬、山楂是不是会加重胃部的疾病呢？有胃病的人能不能吃味道比较酸的水果？
对于健康的成年人 ， 按照最新版《中国居民膳食指南》推荐 ， 每天每人吃水果的量要在250g到350g的范围内 。 但胃不好的朋友 ， 就要在水果上做出选择 ， 尽量少吃容易刺激肠胃的水果 ， 避免给自己的病情增加负担 。
「养胃」肠胃不好的人，少吃吃山楂和柠檬？营养师：并非谣言，会加重胃病
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酸味水果比如百香果、柠檬等 ， 通常含有丰富的维生素C ， 以及柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸 ， 这些酸味的物质对正常人来说 ， 有利于矿物质吸收 ， 最主要的作用就是能够刺激人体消化液的分泌 ， 从而增进食欲 。 所以健胃消食的药一般采用山楂来做主要成分 。
但是肠胃不好的人群就要谨慎摄入酸味水果 ， 因为大部分有胃病的朋友都处在胃液分泌紊乱、胃酸过多的状态 ， 如果再吃酸味的水果 ， 就会加重胃部的不适 。
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而且 ， 酸味水果中大多含有带涩味的单宁、原花青素等物质 ， 和一定量的蛋白酶 ， 这些物质是可以使蛋白质凝固的 ， 对于肠胃不好的朋友来说 ， 容易对消化道黏膜产生刺激 ， 造成消化道黏膜表面受损 。
拿山楂来说 ， 山楂中就有大量的单宁成分 ， 尤其是没有完全成熟的山楂含量更高 ， 如果摄入过多的单宁 ， 不仅会刺激胃黏膜 ， 还可能与蛋白质反应形成胃柿石 。
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另外 ， 除了这种很酸的水果 ， 比较甜的柿子单宁含量也不低 ， 胃不好的朋友最好少吃 。
其次 ， 像红枣这类膳食纤维含量比较丰富的水果对胃部也会造成刺激 ， 所以无论哪个品种的枣 ， 膳食纤维含量都不低 ， 胃病患者要少吃一些 。
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总之 ， 不光是酸味水果 ， 还有一些单宁含量高、纤维素含量高的水果对有胃病的朋友来说 ， 都容易引起肠胃不适 ， 影响到我们的正常消化吸收 。
建议有胃病的人选择苹果、香蕉、草莓这样的水果 。 如果吃比较酸的水果 ， 最好搭配一些其他食物 ， 减轻对肠胃的刺激 。
【「养胃」肠胃不好的人，少吃吃山楂和柠檬？营养师：并非谣言，会加重胃病】 各位朋友 ， 你还知道哪些胃病患者的饮食注意事项吗？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。


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