直播带货难，餐饮企业为何还前仆后继？( 三 )
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有家川菜直播下厨 ， 以代金券引流
游万清做直播的初衷 ， 一方面是希望在疫情停业阶段给员工带来信心 ， 降低恐慌；另一方面 ， 门店已经沉淀了20万线上会员流量 ， 腾讯直播可以激活这部分已有的私域流量 。
兜约下饭菜的创始人杨跃军和游万清在同一批加入了直播大军 。 为了获得更多的粉丝 ， 杨跃军透露 ， 近期公司在筹备入驻抖音直播 。 抖音平台直播的好处是平台的算法推荐 ， 平台有自己带来流量池 ， 可以为品牌引流 。
从更长远来看 ， 余雪松认为 ， 直播是建立私域流量的入口 。 抖音自己有小程序可以链接 ， 借助外卖小程序 ， 可以把抖音上的流量导入到小程序流量中 ， 粉丝就有可能成为会员 。 由此 ， 企业就能够知道顾客的购买轨迹、购买资料 ， 对以后在自有平台上的运营有帮助 。
资深餐饮品牌营销顾问、露露的下午茶创始人徐露认为：“对于餐饮行业来说 ， 直播和短视频都是非常好的沟通渠道 ， 但未必是马上要销售转化 。 大家都太过于强调直播带货了 ， 这样的销售转化背后对品牌信任的要求更高 ， 没有积累还是很难转化 。 ”
在5G成为经济大转型的“新基建”的驱使下 ， “短视频+直播”将成为新的购物模式 。 新趋势的出现 ， 餐饮企业需要研究是否能够加以利用 。 直播显然是一个可以快速提升企业影响力的渠道 ， 但不能对直播抱有过高的期望 。
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统筹｜周渔视觉｜张劲影
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