『温州新闻网—温州都市报』早餐怎么吃能提高孩子免疫力?，复课了( 二 )
现在有很多打着“早餐奶”旗号的“牛奶” ， 有些还加了“谷物”“红枣”或者“核桃” ， 听起来好像很天然健康 ， 其实这已经只能算调制乳或饮品 。 这些“早餐奶”中的奶都是加水稀释过的 ， 谷物也只加了一点点 ， 甚至不是真正的谷物而是固体麦精 ， 糖倒是加了很多……还有为了迎合孩子的口味 ， 大部分儿童奶也混进了添加剂 ， 不建议当作孩子的每日早餐 。
还有些早餐谷物片 ， 里面还混合了一些果干和坚果 ， 但往往高油高糖 。 另外 ， 蛋黄派、巧克力派、饼干啥的 ， 好吃又省事儿 ， 但作为宝宝的早餐 ， 相当不明智——这些精加工的零食 ， 糖含量特别高 。
健康早餐 ， 最好这样吃
俗话说：“早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少 。 ”好的早餐应该包含以下几类食物：
主食：早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食 ， 可以提供给大脑和神经必需的能量 。 但一定不能过量 ， 过多可能会引起犯困和反胃酸 。
钙质：早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质 ， 除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗 ， 还可以促进体内部分酶的活动 ， 调节酶的活性作用 ， 参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放 ， 有助于孩子保持敏捷的思维能力 。
蔬菜：早餐的蔬菜是非常重要的 ， 蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换 。 蔬菜中富含维生素C和叶酸 ， 对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助 。
优质蛋白：包括鸡蛋与牛肉等 ， 很耐饿 ， 其中富含B族维生素 ， 对于促进其他营养吸收也很有帮助 。
少量水果、坚果：水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤其高 ， 可以快速消化和吸收 。 适量的坚果 ， 可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂 。
小编整理了几个早餐快手菜 ， 家长们只需花费少许时间 ， 就能为孩子做出一顿营养又美味的早饭 ， 不妨学起来 。
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