三文鱼变褐色是变质了吗?
那是靠近鱼皮的部分。吃淡水鱼的时候没看过吗？你不觉得口感不一样吗.....那个地方不同的人有不同的处理方法，有的会完全弄掉，有的会留一部分。我个人挺喜欢那里的口感的。 【三文鱼变褐色是变质了吗?】 
■网友的回复
同问！网上买了些三文鱼瘦肉，收到看到颜色是有些褐色的，卖家说：三文鱼鱼瘦肉是鱼皮和净肉中间的部位，鱼皮拉的比较浅颜色也就比较深褐色，鱼皮的深深褐色颜色也就比较淡哈。这个说法对吗？
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