大家有没有购买电热蒸烤箱的呢都有啥功能呢
蒸烤箱主要的基础功能当然是蒸和烤,由此可以衍生出十多种功能和模式,你可以参考下
基本上功能都是很多的,日常需求都能满足
■网友的回复
蒸烤箱比单纯的蒸箱或者烤箱的功能都是全面一些的,最基本的蒸烤箱功能有:蒸制、烤制,高温蒸汽、解冻,发酵等,这些功能日常都很实用,也不用怕买来蒸烤箱就闲置了。
挑选蒸烤箱不能仅看容量问题,还有更重要的材质问题,这个不只是说内胆材质,更重要的是蒸发器的材质,蒸发器是蒸烤箱的关键零部件,蒸发器的材质更是直接影响食品的安全健康,建议选择食品级不锈钢的蒸发器,不锈钢耐腐蚀耐高温,更容易清洁。
还有,下加热管的问题,很多蒸烤箱没有下加热管,做烘焙不容易成功。热风起到的只是辅助效果,并不能代替下加热管的功能,还有水泵,水泵控制蒸汽量,可以保证水箱的长效续航,同时又能保证腔体内水蒸气适量不过分湿腻,食物制作完成之后,蒸烤箱也能保证干爽没有积水,如果缺乏水泵的话,很容易造成腔体积水,更容易使食物变湿。
■网友的回复
【大家有没有购买电热蒸烤箱的呢都有啥功能呢】 家里用的是嵌入式的蒸烤箱,有智能菜单,对于先手来说,真的是救星。
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