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交16万加盟费开奶茶店，南京这家公司却“变身”了？ 业内人士揭秘加盟背后的陷阱( 二 )


据悉 ， 南京荣世联创餐饮管理有限公司之前也开发过不少加盟品牌 ， 光是茶饮就有小确茶、唱茶、茶千岁等 。
那么 ， 唐女士反映的“新公司”是什么情况？ 天眼查数据显示 ， 南京升醍餐饮管理有限公司在2019年12月17日经营范围发生变更 ， 增加了餐饮技术研发、技术转让、技术服务、品牌管理等内容 。 而蹊跷的是 ， 该公司2018年度报告显示 ， 企业经营状态为停业 ， 而且该公司预留的电话号码与“南京荣创餐饮管理有限公司”一模一样 。
扬子晚报/紫牛新闻采访人员按照“天眼查”提供的南京升醍餐饮管理有限公司和荣世联创餐饮管理有限公司的电话 ， 分别拨打两部手机“177XXXX5171”和“189XXXX7076” ， 得到回答是：“您拨打的用户正在通话中 。 ”再拨打几次 ， 得到回答是：“您拨叫的用户已关机 。 ”随后拨打了两部在“天眼查”上最新备案的座机“8613XXXX”和“6691XXXX” ， 得到的回答是“您拨叫的坐席忙线中 ， 系统将返回上级菜单 。 ”
【交16万加盟费开奶茶店，南京这家公司却“变身”了？ 业内人士揭秘加盟背后的陷阱】专家说法：
餐饮协会：加盟前 ，
需考察两家实体门店
加盟经营虽然能给餐饮品牌带来较快的发展速度 ， 在全国各大城市攻城略地 ， 但是加盟是否如广告中说的“没有门槛”和“稳赚不赔”呢？江苏餐饮行业协会执行会长于学荣表示 ， 连锁加盟的品牌必须要取得商务部特许经营的备案才可经营 ， 同时要具备经营一年以上、拥有两家直营实体门店 ， 并有一年以上的经营报表等条件 。 作为加盟者要实地考察 ， 看清至少两家实体门店的经营情况 ， 尤其要看清报表是否具有可持续盈利的能力 ， 了解企业品牌的实际运营情况 ， 而后做出决定 。 此外 ， 餐饮加盟经营也受到诸多因素影响 ， 不能保证“稳赚不赔” 。
法律人士：
签合同 ， 要找大股东担保
江苏玖润律师事务所的王云霞主任认为 ， 第一， 为规避风险 ， 加 盟费其实是可以分期缴纳或者协议注明与加盟商的盈利相挂钩 ；第二， 在公司加盟的时候要注意考察合同主体是否确实享有专利知识产权 ， 如果是由于特许经营方的原因 ， 导致加盟商遭受侵权损失的 ， 加盟商是有权要求特许经营方担负此责任的 ；第三， 建议加盟商在签署加盟合同时 ， 最好让特许经营方的大股东或者控股股东作为第三方来担保 ， 承担连带责任 ， 这样就有效降低了类似“跑路赖账”的风险 ；第四， 如果是涉嫌虚构目的 ， 隐瞒真相来非法骗取他人财物 ， 也不想偿还的 ， 就涉及诈骗罪 ， 那受害的加盟商也有权采取报案或走司法程序去解决 。
业内人士：
分清模式 ， 做到这几点可避坑
网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售内参创始人云阳子在接受扬子晚报/紫牛新闻采访人员采访时表示 ， 涉及到加盟 ， 目前有三种情况 。
第一种 ， 如果餐饮店本身能做好而且很赚钱 ， 大概率不会有加盟的打算 ， 而是采用直营店的运营模式；第二种 ， 如果一个品牌有些店面赚钱 ， 有些不赚钱 ， 会发展加盟商 ， 主要是为了分散风险；第三种 ， 有些品牌的业务经营并不好 ， 只是单纯靠发展加盟商圈钱 ， 在母婴、餐饮等很多行业都存在这种情况 。
云阳子表示 ， 一般而言 ， 加盟的风险相对都比较高 ， 好赚钱的项目一般不加盟 ， 第二种形式不容易判断 ， 要做好 ， 需要经营能力 ， 而第三种经营形式需要规避 ， 但是很难 ， “因为这类加盟会把自己包装得非常好 ， 需要加盟商提升判断力 。 ”
加华资本副总裁罗子龙在接受扬子晚报/紫牛新闻采访人员采访时表示 ， 遇到“低门槛、高回报”的加盟广告要“避坑” 。
加盟前需要注意几个方面：第一 ， 分辨所加盟的品牌是否是真正的品牌商 ， 并分辨清楚该品牌的运营模式 ， 是纯直营、纯加盟还是两者都有， 比如 ， “喜茶”是直营店模式 ， 不能加盟；第二 ， 查看合同条款以及多方面了解 ， 看所加盟的品牌盈利模式是什么 ， 如果盈利模式纯依靠加盟费和管理费 ， 而非供应链（物料、食材）等的收入 ， 这种公司不具有长期竞争力， 建议尽量远离 ， 纯高额加盟费很容易出问题；第三 ， 加盟时要关注资质管理 ， 是否有较大的扶持、全套培训体系、督导协助以及品控等要求， 对那些品牌管理涣散、不作为 ， 遇有加盟店没有较强扶持和督导的情形 ， 一定要远离 。


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