西红柿炒蛋到底应该下盐还是下糖。
谢谢邀请。上海做法是会放糖的，我们嗜口喜欢甜一些。看个人口味，没有那么多讲究。
■网友的回复
根据自己的口味啊。。。我个人是放盐
■网友的回复
北方西红柿炒鸡蛋，西红柿过水。炒出来蛋是蛋，西红柿是西红柿。不放糖。南方西红柿炒蛋，直接炒。差不多了还要加点水，放点盐，放点糖。放米饭上特别下饭。
■网友的回复
【西红柿炒蛋到底应该下盐还是下糖。】 我这里的做法是放盐，从小家里就是这样做，所以一直这样
可能各地吃法不一样，南方人可能放糖的多
■网友的回复
如果你要是喜欢甜的建议加糖如果你要是个人口味喜欢酸一点的可以加盐 全凭个人喜爱
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