把肉用火不停的烧最后会成啥

先熟后焦!
从外焦里嫩,到内外焦糊。
从香气扑鼻,到惨不忍睹~
■网友的回复
谢邀
灰啊
听说过烧成灰我都认得你这句话?
■网友的回复
先变成充满杂质的碳渣,然后变成灰。
■网友的回复
假设温度足够高,氧气充足,氢氧元素变成水,碳元素碳化、燃烧最后变成二氧化碳,氮元素变成氨或者氮气等,矿物质离子变成盐或者氧化物固体,随后这些固体也因为高温发生各自的分解反应,如果火焰温度高到变态,最后的氧化物和盐也会气化
■网友的回复
二氧化碳和水蒸气等气体 肉所含化学元素的气态氧化物
这个问题有点化学常识就能解答
■网友的回复
你可以去问问烧烤店的老板
■网友的回复
碳渣
但是作为一个吃货,我大概率不会考虑这个问题。
■网友的回复
【把肉用火不停的烧最后会成啥】 二氧化碳和一堆无机盐


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