疫情下:学生的饭,“小饭桌”的难

国内中小学生陆续复课 , 学校周边“小饭桌”仍处在停摆状态 。 家长没时间、学校没食堂 , 疫情之下 , 学生吃饭、托管 , 成了复课后遇到的现实问题 。
采访人员了解到 , 为服务疫情防控 , 国内多地暂未开放“小饭桌” , 一些“小饭桌”长期停业面临倒闭危机 。
家长需求、“小饭桌”从业者复工、防疫需要三者如何对接?本报采访人员就此进行了采访调查 。
午饭搬到校外的长凳上
“小学一般中午11点多、下午4点多就放学 。 现在‘小饭桌’不能营业 , 孩子午饭、午休 , 还有下午放学以后这段时间该怎么办?”兰州市一家药企职工李翔要忙到晚上七八点钟才能接孩子 , 平日只能把女儿送去“小饭桌” 。
李翔所说的“小饭桌” , 位于学校附近居民楼里 , 三室一厅的房子 , 可提供学生午餐、晚餐和午休的服务 , 给类似李翔这样的家长提供了很大便利 。 因为防疫需要 , “小饭桌”仍未得到恢复经营许可 , 让李翔这样的家长多了新难题 。
采访人员了解到 , 由于有无证经营的情况 , 且出于卫生、人身安全等考虑 , 国内不少城市曾对“小饭桌”进行取缔 。
近年来 , 多地开始正视社会需求 , 逐步将“小饭桌”纳入规范管理 , 并已经逐步形成一定规模 。 在兰州、合肥、济南等多个城市 , “小饭桌”等校外托管机构已经成为无法按时接送、看护孩子的家长的主要选择 。
兰州市第二十八中学副校长李贵平介绍 , 非寄宿制学校中午一般采取“清场”的做法 , 禁止学生在教室吃饭、逗留或休息 。
一名学生家长告诉采访人员 , 眼下每天早上6点半起来给孩子做好早饭和午饭 , 并把午饭装进保温桶让孩子带上 。 因为学校禁止放学后在校逗留 , 孩子只能临时在学校门口一家药店的长凳上吃午饭 。
“小饭桌”急盼早日复工
新冠疫情发生以来 , 出于降低疫病传播风险的需要 , “小饭桌”这种人员密集的经营活动 , 自然也在禁止经营之列 。 但随着学校陆续开学 , “小饭桌”复工的愿望越加强烈 。
“不光学生家长着急 , 我们也都急着开工 。 ”兰州市一家托育机构负责人张丽霞说 , 受疫情影响 , 3个月共亏损90万元 , 现在处在倒闭边缘 。
采访人员了解到 , 当前“小饭桌”大致分两类:一类是以托管名义注册的企业 , 负责孩子学业辅导、两餐及午休;一类是居民区内家庭作坊式的“小饭桌” , 主要提供孩子两餐、午休和临时照看 。
因为学校相对集中 , 兰州市城关区仅仅东岗西路 , 就有大大小小100多家不同形式、规模的“小饭桌” 。
采访人员实地走访多家“小饭桌”发现 , 一些规模较小的“小饭桌”已经转行或倒闭 , 还有部分“小饭桌”亏损较大 , 焦急地期待“解禁” 。
部分“小饭桌”负责人表示 , 企业早已储备了电子体温计、消杀用品等 , 每天对宿舍、厨房、卫生间等进行全面消毒 , 做好了充分的营业准备 。
刚需即为工作重点
为了填补学生家长的刚性需求 , 一些学校附近的酒店 , 悄然开设起学生托管业务 。 采访人员拿到了一家酒店的宣传彩页:推出每人每月1280元的“学生无忧房” , 提供午餐配送、午休等服务 , 对小学生还提供接送服务 。
部分家长反映 , 因为推出这一服务的酒店较少 , 还无法满足大量学生家长的需求 。 同时 , 由于是临时增加的业务 , 对酒店托管服务的水平也存在疑虑 。
兰州财经大学工商管理学院教授林艳认为 , 学生防疫虽然是重中之重 , 但城市管理者应同时关注学生家长的现实困难和“小饭桌”行业的生存难题 , “不妨听听各方声音 , 共同早日解决好开学后续难题” 。
部分专家和学生家长建议:
一是相关监管部门联合进行一次专门检查验收 , 允许防疫物资储备充分、卫生条件良好、能够满足防疫要求的“小饭桌”先行营业;
二是实现社区、学校、卫生等部门信息共享 , 对“小饭桌”托管学生实名登记;


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