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谷雨■暮春时节，来江宁品茶赏景吧！( 二 )


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松鼠乐园
谷雨■暮春时节，来江宁品茶赏景吧！
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蔬菜采摘
谷雨■暮春时节，来江宁品茶赏景吧！
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游船观光
民间习俗
谷雨
饮茶
谷雨茶也就是雨前茶 ， 是谷雨时节采制的春茶 ， 又叫二春茶 。 传说谷雨这天的茶喝了会清火 ， 辟邪 ， 明目等 ， 所以南方有谷雨摘茶习俗 ， 谷雨这天不管是什么天气 ， 人们都会去茶山摘一些新茶回来喝 ， 以祈求健康 。
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谷雨■暮春时节，来江宁品茶赏景吧！
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黄龙岘龙针&龙毫
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茶树主要是“福鼎”大叶品种
主要生产龙针和龙毫两大绿茶
采摘茶叶只采一根芽称之为龙针
单芽无叶、外形光润
采一根芽带一片叶子称之为龙毫
一芽一叶、白毫显底
龙针有江南第一针的美名
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黄龙岘龙针
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黄龙岘龙毫
黄龙岘茶叶
冲泡于杯中
其叶茎下沉
叶尖浮面
白色的茶沫
胜似春雪
其味鲜爽
芳香四溢
溪田雨花茶
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溪田雨花茶采用生态管养和喷灌技术
叶芽品质优良
无化肥农药
茶叶外形光润
汤色绿明、香气高长
滋味鲜醇、叶底细嫩
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溪田雨花茶
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冲泡时
水面顿显白毫
茶入水即沉
冲泡后
茶色碧清澈
香气清幽
品饮一杯
沁人肺腑 ， 齿颊留芳
滋味醇厚 ， 回味甘甜
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗 ， 谷雨这天青年妇女走村串亲 ， 有的到野外走一圈就回来 。 寓意与自然相融合 ， 强身健体 。
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食香椿
谷雨前后是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口营养价值高 ， 有“雨前香椿嫩如丝”之说 。
春天播下希望的种子
必将在夏天迎来蓬勃生长……
来源：江宁区融媒体中心 刘丹丹
综合整理自美丽黄龙岘、江宁文体旅


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