#一起畅聊小娱乐#健脑抗衰营养高！，春季吃豆胜吃肉？想要健康就吃这3种豆
春回大地 ， 万物复苏 。 正是养生滋补的好季节 。 想要补身体不一定非要吃大鱼大肉 ， 小编九天给大家说的这几种豆子的营养比肉还高呢 ， 不妨了解一下 。 
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【#一起畅聊小娱乐#健脑抗衰营养高！，春季吃豆胜吃肉？想要健康就吃这3种豆】【1】蚕豆 。 营养价值较高 ， 富含糖、矿物质、维他命、钙和铁 。 据记载 ， 蚕豆在我国种植广泛 ， 自古即是重要的食物资源 ， 同时也是重要的出口资源 。 既可作为传统口粮 ， 又是现代绿色食品和营养保健食品 。 是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料 。 
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【2】红豆 。 在古代李时珍就强调了红豆的养心功效 。 红豆既能清心火 ， 也能补心血 。 其粗纤维物质丰富 ， 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质 ， 能行气补血 。 尤其是B族维生素 ， 正好能够弥补精白米的营养缺陷 。 
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【3】荷兰豆 。 含有大量植物凝素和赤霉素等可达到抗菌消炎效果 ， 能增强新陈代谢功能 ， 其中大量膳食纤维以及维生素 ， 可抑制黑色素生成 ， 防止便秘 ， 具有清肠功效 。 现在也正是吃荷兰豆的季节 ， 价格也不贵 。 
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春天可以适当的吃以上豆类来提高抵抗力 ， 但是值得注意的是 ， 一定要煮熟了之后才能吃 ， 否则可能会出现腹泻、呕吐等症状 。
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