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「李玉军」你吃过白草莓吗？这里的“白雪公主”不一般

长城网讯（采访人员 冯硕 许艳艳）“原来听说过白草莓 ， 没吃过 。听负责人介绍 ， 这种白皮白肉的草莓品种叫白雪公主 ， 尝上一颗 ， 口感香甜 ， 还有点儿水蜜桃的味道 ， 果然名不虚传 。”
4月11日 ， 在张家口赤城县万邦（张家口）农业园区的草莓大棚里 ， 先后有五六批人组团前来采摘 ， 多位采摘者向采访人员描述初尝白草莓的欣喜与满足 。
万邦（张家口）农业有限公司总经理李玉军告诉采访人员 ， 这里种植的白草莓 ， 甜度可以达到14% ， 维生素含量高 ， 具有很高的营养价值 ， 在市场上很抢手 。
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万邦（张家口）农业有限公司总经理李玉军接受采访人员采访 ， 他介绍 ， 一亩白草莓一年纯收益可达4-6万元 。长城新媒体采访人员 冯硕 摄
35岁的李玉军 ， 是土生土长的赤城人 ， 大学毕业后 ， 先后在北京、浙江等地工作 ， 2014年回到赤城 ， 种起了白草莓 。
“选择种白草莓 ， 就是瞄准了这一品种附加值高 。我们都是按颗卖 ， 一盒30颗的一级果 ， 市场价298元 ， 平均一天能卖到30-50盒 ， 加上二级果 ， 一天能出150-200盒 。只要产品好 ， 销量没问题 。一年下来 ， 一亩地的纯收益可以达到4-6万元 。”
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张家口赤城县空气质量优 ， 昼夜温差大 ， 适宜种植定位高端市场的白草莓 。长城新媒体采访人员 冯硕 摄
2019年 ， 万邦农业的白草莓种植规模发展到4个棚8亩地 ， 今年还将扩大到20-50亩 。
“在赤城种白草莓 ， 有着得天独厚的自然条件 ， 空气质量好 ， 昼夜温差大 ， 咱们这边的白草莓不仅个头更大 ， 生长期也比大部分地区长出2个月 ， 年收益能多出20-30% 。”
当天 ， 除了采摘团队 ， 大棚里还有3名工人给草莓疏果 。所谓“疏果” ， 就是每株苗的分叉上只保留1-2颗果继续生长 ， 其他枝蔓则统统拔掉 。
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园区工人给白草莓“疏果” 。长城新媒体采访人员 冯硕 摄
“产量减少了 ， 不影响收益吗？”
李玉军看出了采访人员的不解 ， 解释道：“限产的目的就是保证长出的草莓个大味儿甜 。普通的红草莓 ， 一亩地可以收4000-8000斤 ， 但白草莓一亩地只有1500-2000斤 。我们施的肥都是有机肥 ， 采用物理除虫、蜜蜂授粉 ， 产品达到了有机食品要求 。瞄准高端市场 ， 不愁卖 。”
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解决了物流保鲜问题后 ， 白草莓远销全国各地 ， “从果园到餐桌”控制在24小时内 。长城新媒体采访人员 冯硕 摄
白草莓虽然收益高 ， 但种植过程并非一帆风顺 。物流保鲜成为横亘在白草莓规模化发展路上的一道“大坎” 。
“2014年 ， 我们成功试种了1亩地的白草莓 ， 但在运输时 ， 却出现了送一盒烂一盒的情况 。和其他水果相比 ， 草莓皮儿薄 ， 在手里捂一会儿就坏了 ， 更别说长途跋涉了 。我们用了5年时间 ， 最后用6秒钟抽出真空、加入氮气及一系列技术手段 ， 最终解决了这一问题 ， 2019年我们实现了规模化发展 ， 产品瞄准全国市场 ， 最远可销往海南、云南等地 。”


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