『烹饪技巧』女人遇到这菜别手软,隔三差五吃美白淡斑,排宿便腰细了肚子平了

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【『烹饪技巧』女人遇到这菜别手软,隔三差五吃美白淡斑,排宿便腰细了肚子平了】转眼就又到了吃丝瓜的季节 , 丝瓜是我们生活中常见的一种蔬菜 , 丝瓜色泽翠绿 , 口感柔软 , 味道清香 , 是我喜欢吃的蔬菜 , 因此每到它上市的季节 , 对于我这个爱吃丝瓜的人来说 , 简直太幸福了!每次看到它 , 我都忍不住买上一根回来 , 清炒 , 入汤来尝尝鲜 。
丝瓜的营养丰富 , 富含有蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素等营养元素 , 尤其是它所含的B族维生素和维生素C , 能防止皮肤老化 , 增白皮肤 , 淡化雀斑 , 是不可多得的美容食材;同时丝瓜还有调经养颜 , 减肥除便秘 , 更是女人不愿错过它的理由 。丝瓜还有健脑、促进大脑发育和防衰老功效 , 要常炒给家里老人孩子吃 。女人遇到这菜别手软 , 隔三差五吃美白淡斑 , 排宿便腰细了肚子平了 。
今天给大家分享一道家常的小炒菜---蒜蓉炒丝瓜 ,炒丝瓜时 , 如果直接下锅炒 , 容易发黑 , 口感不鲜嫩 , 那我们该如何解决这个问题呢?下面小编就来分享防止丝瓜变黑的小技巧 , 那就是将去皮后加入少许盐搅拌均匀一会儿 , 杀出丝瓜中的水分 , 这样炒出来的丝瓜颜色翠绿不发黑 , 且口感更加脆嫩 。下面就来分享这道家常小炒菜的做法吧 。
【蒜蓉炒丝瓜条】
原料: 丝瓜 1根 蒜蓉 1小蝶 枸杞 少许 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油 , 下入蒜蓉进锅翻炒; 3. 爆香后加入丝瓜条进锅翻炒 , 翻炒时可加入少许水; 4. 炒至丝瓜微微透明时加入适量的盐调味; 5. 再放入泡好的枸杞; 6. 盛入盘中 。
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小贴士:1. 丝瓜要提前用少许盐腌制一下 , 丝瓜处理好了后要立即炒 , 这样能避免丝瓜氧化发黑; 2. 蒜蓉的量一定要大一些; 3. 炒时可放入少许水 , 丝瓜微微透明后加入盐调味 。
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